我們去西餐廳就餐的時候，最常點的就是牛排了，就單單是關於牛排的菜單，都有好幾頁，看上面的圖片卻又看不出什麼，只是好像是配菜的不一樣，牛排差不多都是一致的，尤其是「菲力」和「西冷」了，就好像是同一種的感覺，雙胞胎？一下子就懵圈了。
說「菲力」和「西冷」就不得不講了，他們看起來很像，價格卻不一樣的，「菲力」是會更貴一點，對於一個不了解這兩者之間關係的我來說，肯定是會選擇更便宜的，有時候就會想，但是牛身上的肉，誰還比誰高貴了？「高貴」的地方多了，你看完所有的菜單，會發現不同名字的牛排，價格都是不一樣的。
「菲力」牛排是所有的牛排裡最貴的，它是按照牛的不同地方部分來分的，所以牛排的種類很多，最最最常見的就是菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排、板腱牛排和眼肉牛排了；對於一個一向好學的我來說，肯定是要搞清楚怎麼回事的，咱先看看牛不同的位置，所對應的牛排吧。
西冷牛排：
平時一些西餐廳就是會主打這款牛排，是男士最喜愛的一款牛排了，它是選至牛身上的外脊位置，只要把它呈上來，很明顯可以認出的，是一個長條狀，紅色的肉，邊緣還有一圈的白色油脂，這個部分的肉，是牛運動量較少的位置，肉質細嫩，不肥不瘦，還帶有微微的筋，平時在烹飪它的時候，是不需要放太多的油的，因為它外邊有帶油脂啊。
並且西冷牛排它吃起來的口感是偏硬的，它的肉質也是很厚實，比起菲力來說，它更加的有嚼勁，所以男士的話就很適合點這款，味道超棒，很多懂牛排的人，都認為西冷是牛肉中的精華，而老人家或者是牙齒不太奈斯的朋友，就不太適合了，你平時去西餐廳，注意看，你會發現很多女孩子是不會點西冷的，因為它的脂肪量還是蠻高的。
菲力牛排：
菲力牛排算得上是最受歡迎的一款了，它在一頭牛的身上是只能切出幾塊的，所以這也是它為什麼價格較貴的原因，它是牛的裡脊位置，最嫩的一個部位，不管牛是有多調皮，有多好動，它都不帶動一下的，並且油脂含量也是很低的，菲力要說出名的話，就是它的嫩，放到嘴裡是特別嫩滑的，粉粉嫩嫩的，好吃爆了！女孩子最愛！
現在知道這兩者的區別的吧，你有什麼新的建議要補充的，也可以告訴我哦！