杏鮑菇肉醬螺絲意面,簡單美味,大人小孩的午餐就這樣解決了

2020-12-20 寶寶知道

作者：寶寶知道梓軒&嘛嘛

寶哥對意面完全沒有免疫力，天天吃他都願意……

他喜歡番茄醬的那個酸酸甜甜的味道，每次吃麵之前都向我確認一遍，問我有沒有放很多的番茄醬…而且每一次都要吃上一大勺番茄醬才會滿足。

現在天氣越來越熱，孩子的胃口也不是那麼的好，大人也一樣……早上出門遛彎早，一玩起來八頭牛都拉不回，這樣午飯時間就會耽擱！

有時玩累了真心不想做飯，午餐又不能隨便吃，所以就算吃個麵條也要營養豐富，簡單又美味，主要還快……大人小孩的午餐也就解決了。

食材準備：

螺絲意面

洋蔥

肉末

胡蘿蔔

杏鮑菇

西紅柿

番茄醬

一鍋冷水燒開，放入少量的鹽，放入螺絲面煮15分鐘

豬肉洗乾淨，用料理機打成泥，也可以用手剁成肉泥

所有蔬菜洗乾淨後切成小丁狀，胡蘿蔔用模具壓成各種可愛的小形狀

蔬菜丁準備好後，意面也煮好了，撈出煮好的意面瀝乾水分，用橄欖油攪拌均勻，防止粘在一起

最後炒肉醬

油鍋燒熱，放入肉末炒至變色後，一一加入蔬菜丁翻炒片刻，鹽雞精調味

最後加入番茄汁、少量的水收汁

把炒好的肉醬淋在螺絲面，撒入黑胡椒粉

娘倆的午餐就這樣搞定了……小傢伙吃了兩小盤

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