導語：大家好，歡迎來到肚子容量256G，我是小編小囡一個愛做飯又怕長肉的95後，每天用簡單的食材做出美味的菜品。在破壁機裡面加入300克的西米，然後我們將西米給他打成細粉，打好的細米，我們再過一下篩。
接著我們繼續在破壁機裡面加入炒好的花生米，再加入黑芝麻，然後繼續給他打成粉，打好的花生粉裡面加了兩勺的紅糖，然後再加入玉米澱粉，最後再加上300毫升左右的溫水，它攪拌至沒有乾粉，沒有乾粉以後，我們下手給他揉成光滑的麵團，像這樣就可以了。
揉好的麵團我們放在案板上，再繼續給它揉上幾下，然後搓成長條，再給它分成兩釐米左右的小鋸子，先取上一個小句子給它壓扁，用擀麵杖擀成薄餅，改好以後我們再包上餡料，然後一點點給它捏起來，給它團成一個圓球。談好以後我們放入月餅的模具裡面，脫模以後我們就可以上鍋蒸了，冷水上鍋蒸，上汽以後蒸上25分鐘，時間到了以後，我們再悶上5分鐘，晶瑩剔透的西米、花生糕就做好了。西米這樣做q彈爽口，花生、芝麻香甜美味。喜歡的話就趕緊收藏起來。
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