昨日剛介紹完楚雄最後一個縣市的特產，今天就已經來到了大理州，雲南的特產雖有固定風味，但每個地方的美味佳餚還是摻雜了一些不同的人文底蘊，怪叫人心痒痒的。
如果你從前沒有了解過祥雲，那麼今日就可以與我一起探尋一番，當地不僅有美景，還有撩動心弦的美食，什麼姊妹七辣，什麼長壽果、葉包，統統都給我吃起來。
畢竟去那裡旅遊，沒有嘗對真的有點可惜。
祥雲縣作為雲南省大理白族自治州下轄的縣之一，有著滇西交通咽喉之稱，是通往滇西八地州的必經之地，同時也是大理州的東大門，地理位置自然是不必多誇的，一目了然了。
當地的風景很美，祥雲古城再現明清時代的文化魅力，護城河畔垂柳成蔭，十分養眼。
還有研究雲南佛教文化和南詔歷史文化的「活化石」——水目山景區，以及湖水清澈的青海湖，都給人以舒心和輕鬆的氛圍。
當然，逛和吃始終是旅遊的最終目的，吃得好睡得好，出門走走的意義才能凸顯，才有精力去開眼看世界。
吃什麼？長壽果、葉包滷腐以及姊妹七辣可以嘗試著吃一吃。
說白了，大家一聽長壽果都會和長生果扯上關係，可是其實並沒有那麼誇張，它只不過是比較甜的核桃罷了，就是大家經常買的碧根果。
這一特產屬胡桃科的山核桃屬，又名薄殼山核桃或長山核桃，原產北美大陸的美國和墨西哥北部，現已成為世界性的乾果類樹種之一。
當地因氣候適宜山核桃生長，所以就引進了，經過種植，不論是當地的居民和遊客，都愛吃。
也就是說，它既是無任何公害汙染的天然綠色食品，又有著殼薄易剝，核仁飽滿肥大，味甜而香的特點；
以及含有豐富的蛋白質，胺基酸，維生素，有很高的營養價值等有利於身體健康的成分，並有補腦強身，降低血脂之功效，適合腦力勞動工作者。
這麼一說，還想確實還不錯的樣子。
再就是葉包滷腐。
這一特產本就是祥雲印象之一，是一個具有悠久傳統的名優特產，還是雲南驛「茶馬古道」上招待嘉賓、饋贈親友的比較好的選擇，所以，也是值得一嘗的呦。
最後就是「七辣」了。「七辣」即糊辣、油辣、辣豆豉、醬辣子、豆瓣醬、辣滷腐、辣牲。
當地有一句話是這樣說的，「七姊妹七枝花，花開祥雲山和壩，一花一色映萬家」，這句話就能很好地詮釋什麼叫做「姊妹七辣」。
這七種辣各不相同，各有千秋。
糊辣講究的是糊，油辣製作中最講究的是火候，辣豆豉是由豆腐渣發黴後拌幹辣粉製成的餅乾形小塊，醬辣子、辣滷腐、豆瓣醬、辣牲在製成程序上相同，都是用其他原料配製後放在陶罐中長期保存，然後啟封食用。
其他的幾種辣，也是滋味各不相同。有清香純辣的，有色紅味嗆得，也有香辣，餘味深長的。
其中，有一種辣椒粉，當地農戶喜歡在農忙時節吃，那就是大豆辣椒粉。只需在秋天制存，初夏開壇，解乏去累效果最好啦。
對於這其中辣，小編我也不是了解得特別全面，不過能夠那麼受歡迎，一定有受歡迎的道理，去了當地，一定要嘗一嘗呀。
以上這幾樣，你最愛哪一種呢？