農莊贏利點和贏利模式在哪裡？找準了你就能贏利！
【公眾號】鄉釐農旅規劃設計工作室2018-07-25 18:19:54
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休閒農業賺錢的門與道因農莊不同而各有不同，目前農莊的主題經營模式多種多樣，如養生度假主題農莊、休閒主題農莊、
休閒農業賺錢的門與道因農莊不同而各有不同，目前農莊的主題經營模式多種多樣，如養生度假主題農莊、休閒主題農莊、生態主題農莊、健身主題農莊、教育主題農莊、體驗主題農莊、紅色主題農莊、親子主題農莊等。
很多農莊將贏利點定在了餐飲、客房、休閒娛樂活動項目上，其結果是賺錢的少，虧本地多，因此我認為不管什麼主題農莊，農業產業才是農莊贏利的門與道，凡有將農業產業作為支撐的農莊其發展潛力都會比較大，農莊成長性也會好。
一、如何找準休閒農莊農業產業的贏利模式？
農業歷經原始農業、傳統農業階段，發展到科技農業，不僅提升了土地的產出率、勞動產出率、農業產出量，也帶來了土壤板結、化肥農藥施用過量、環境汙染等問題，重視生態、保護環境成為社會的共識。
農莊發展生態農業有多種表現形式，既可以是稻田養魚、養雞、養鴨，林糧、林果、林藥間作的立體種植模式，也可以是農林牧結合、糧桑魚種養結合等複合生態系統模式，或者是有機廢物多級綜合利用模式，這些都為生態農業創造了高效益，保護了資源的持續利用。發展生態農業是休閒農莊贏利的基礎。
農莊發展農產品加工業，可以促進生態農業基地的建設，延長農業產業鏈條，有利於提高農業綜合效益；因此，農莊應提高農產品及加工製品競爭力為著力點，整合資源，重點突破，大力推進，實現由初級加工為主向高附加值的精深加工為主轉變，由資源消耗型向資源節約型轉變，推進農產品加工原料生產基地化，產加銷經營一體化，加工製品優質化。
農莊與相對經營利潤率高的加工業融合，結成「魚離不開水、水離不開魚」的魚水深情，對農莊來說，這個融合的價值和作用很大。
由於農業技術的創新發展，以及農業功能的拓展，休閒農業藉助創意產業的思維邏輯和發展理念，有效地將科技和人文要素融入農業生產，進一步拓展農業功能、整合資源，把傳統農業發展為融生產、生活、生態為一體的現代農業，更顯示了頗為時尚的創意產業對「老土」產業的融匯貫通！
創意與農業的聯合，既可以體現為花兒朵朵、綠茵無限、連綿萬裡的鴻篇巨製，讓人為大自然的神奇萬千嘆為觀止，也可以通過磨具雕制和工藝篆刻體現為小巧玲瓏、情意無限的工藝品，讓人領略到小小農作物的巧奪天工、遐思綿綿。
以往常說「沒吃過豬肉，但見過豬跑」，而現在，很多人是「吃過了豬肉」，還想親眼「見識豬跑」，更想親自「喂喂豬」，見識豬生長的全過程。體驗農業由此得以迅速發展。
休閒農莊體驗，最直接的表現是農業採摘園火熱的場景。雖然同樣的蔬菜和水果，自己採摘的價格要高出市價，但人們仍在享受著採摘的樂趣。在消費者對放心農產品日趨關注的背景下，很多人都希望參與到農業的生產過程中，見識農業的生長，體驗農業勞動的辛苦，分享農業收穫的幸福。
市民們租用農莊的小片土地，利用節假日到農莊勞動或委託農莊代為勞動，儘管產出的農產品成本遠遠高於市場銷售的同類農產品價格，但品嘗到自己經手的農產品總有種特別的幸福，同樣勞動過程本身也有別人無法感知的快樂。
農莊首先要練的「武功」是品牌。這是消費者對產品的美好聯想和記憶，是生產者信譽的標識和背書。以往說，酒香不怕巷子深，而現在則是酒香也怕巷子深，不僅工業需要品牌，農莊與農產品也需要品牌的打造。
實際上，由於農產品與土地質量和環境的直接相關、土地不可移動或創造，農莊與農業的品牌性質更為廣泛，不僅需要企業品牌，還需要地區公共品牌。現代社會人們需求的多元化與高端人群對品牌的依賴度高，為農業品牌化提供了基礎，品牌農業讓農業甩掉了比較效益低的帽子，成為迎戰市場的有力武器。
可以說，電子商務在近10年間得到飛速發展。農產品電商雖起步較晚，但由於農莊與新農人群體崛起，涉農電商也在蓬勃發展，農產品網絡銷售有了更多的嘗試和創新。電子商務可以讓品牌農產品傳播更快、更廣，購物成本更低，農產品的派送更為方便和直接，創造更多的利潤。搭電商快車，如同給農產品營銷插上飛翔的翅膀，不僅拓寬了農產品銷售渠道，更推動了現代農莊產業的高速發展。
二、休閒農莊100個贏利點!
1.特色早茶【如水煮花生、煨芋頭、煨紅薯、石灰池泡蛋、現制豆漿、手工米粉、甜酒等】
2.農家飯菜【農莊的主要餐飲方式，可以將農家飯菜與酒店菜餚相結合，滿足客人不同需求】
3.特色預訂【比如紅燜野豬肉、紅燒野兔、爆炒山雞等，有的特色菜可以常備，有的可以要求預訂】
4.宴會接待【交通比較便利的可以接待生日宴、聚會宴、會議宴、培訓宴等同時用餐比較多的】
5.自助燒烤【既可作為吸引遊客的遊樂項目，又是一項特色餐飲服務】
6.特色餐飲【比如現場製作的山雞湯、白斬白霧鴨、紅燒野兔等】
7.鄉村別墅【如近水獨棟休閒別墅】
8.標準客房【按照一般標準建設的樓層套間】
9.青年旅館【按照國際青年旅館模式建設的適合旅遊愛好者的旅館】
10.露營基地【提供大規格的帳篷出租】
11.特色住宿【如人工窯洞、石屋、架在樹上的鳥巢屋、木船旅館、迷你微型別墅、茅草居等】
12.其他服務【如鐘點房、午夜房、包月房等】
13.自釀谷酒【最好用大壇封裝，上貼紅紙，小瓶裝的貼上自製的土標籤，取名「某某家酒」，根據實際情況還可造黃酒、甜酒、米酒、南瓜酒、地瓜酒、葡萄酒等】
14.燻制腊味【如臘腸、臘雞、臘鴨、臘魚、臘兔等】
15.泡菜系列【如醃辣椒、醃蘿蔔、醃黃瓜、醃茄子等】
16.乾菜系列【如筍乾、豆角幹、紫蘇幹、剁辣椒、蘿蔔乾等】
17.糧油系列【如大米加工、大豆加工、紅薯加工、玉米加工等】
18.鄉村茶館【茶藝表演、茶水服務、茶葉茶具出售，有茶葉基地的還可以組織遊客採茶、制茶】
19.鄉村KTV【以大包廂為主，平時也可作為聚會、培訓、會議用】
20.鄉村酒吧【面積不需要很大，關鍵要精緻，也可做成清吧】
21.花園足浴【微風吹來，花香沁鼻，在大自然中享受足浴】
22.草坪瑜伽【有輔導老師，可採取會員制，遊客也可臨時參與體驗】
23.鄉村溫泉【將傳統的澡堂、桑拿改造成溫泉形式】
24.鄉村高爾夫練習場【佔地比較小，可採取會員制】
25.鄉村馬術俱樂部【一種是會員制的馬術俱樂部，另一種只是簡單的騎馬遊玩項目】
26.拓展訓練基地【需要與專業戶外拓展訓練機構合作，以保證穩定的團體消費】
27.短程親子漂流【適合兒童的短程安全淺水漂流，重在親水體驗】
28.鄉村遊泳池【一種為天然浴場，對河灘進行改造而成，一種為人工修建的遊泳池】
29.狩獵場【可依據農莊地形，選擇封閉性較好的窩地餵養動物，依法開展狩獵活動】
30.水上運動系列【如氺上步行球、水上飛機、氺上滑道、情侶腳踏船、水上摩託艇等】
31.山地運動系列【如滑草、竹林迷宮、攀崖、速降、山地自行車等】
32.場館遊樂系列【如幻像水族館、旋轉鞦韆、旋轉木馬、碰碰車、神奇古堡、動感影院等】
33.空中遊樂系列【如空中單軌列車、空中自行車、大蕩船、飛碟】
34.有獎遊樂系列【如射擊、趣味尋寶、有獎猜謎、動漫世界等】
35.私家菜園【將土地分成小塊，圍成菜園，出租給城市居民，也可由小區業主聯合租地建業主莊園】
36.果蔬採摘【遊客自己動手採摘生態瓜果蔬菜，高於市場價出售，其中水果品嘗採摘可以按人頭算】
37.釣魚捕魚【多種形式的魚樂項目，包括釣魚、抓魚、撈魚、捕魚、釣蝦、釣鱉、抓螃蟹等】
38.特種養殖【如養鹿、養孔雀、養狐狸、養野豬、養蜂等】
39.有機果蔬【如農家小菜、反季節蔬菜、葡萄、梨子、板慄、蓮藕等】
40.農副產品加工【如紅薯粉絲、茶籽油、環保竹籃、草鞋、乾花等】
41.藥材茶葉【籤約成為藥材基地或茶葉基地，利用基地形成農莊特色】
42.花卉苗木【既是對農莊的美化綠化，同時可通過苗圃銷售花卉苗木、盆景樹樁】