昨天傍晚出了趟門，也不過走了兩條街，店裡的，路邊小攤的，一路上各種香味兒，戴著口罩也擋不住地往我鼻子裡鑽~特意放慢了腳步，望著鐵板上煎得滋滋作響的豆腐，土豆，火腿腸，當下就決定，回家我自己做！
如果平時你喜歡吃路邊攤，那今天這個孜然土豆火腿腸可別錯過咯，香辣過癮，自家做的實惠多了，關鍵是，現在這種情況，自己做的吃著更放心。
所需食材：土豆，火腿腸，小蔥；調味需要：鹽，雞精，孜然粉，辣椒粉，少許花椒粉（選用），熟白芝麻。
小鍋熱油；趁著熱油的時間，把土豆削皮，洗淨，切滾刀；待油溫7成熱，土豆入油鍋，小火炸至表皮發脆略帶焦黃，撈出控油。
覺得油大可以用煎的，只是會相對麻煩一點，需要不時地翻面而且時間要花得久一些。
趁著炸土豆的這個時間，把火腿腸去除腸衣，切滾刀；待土豆撈出後，把火腿腸下鍋，這個稍微炸一炸就行的，然後也撈出控油。
利用炸火腿腸的時間，把蔥花切出來。
在炸好的火腿腸和土豆中，放入適量鹽，雞精，稍多的孜然粉，辣椒粉，少許花椒粉（選用），然後拌勻。
各種調味料，按自己的習慣和口味酌情添加，這個當零嘴吃的，就不要整鹹了。
盛出，撒上些許熟白芝麻和蔥花，禮成~
是真的好吃，反正我們家對孜然那是情有獨鍾，土豆也是非常的喜愛~覺得炸過或煎過的土豆（另一個就是豆腐），還有放上孜然粉（和辣椒粉）的食物，都是美味~
不用去路邊攤，街邊小吃自己做，做飯真的簡單得很，10分鐘輕鬆搞定。喜歡的親，一定要動手試一試哈！
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