這菜比街邊燒烤還香，噴香四溢，特好吃，10分鐘搞定，給肉都不換。
今天來和大家分享一道比路邊攤賣的燒烤還要好吃的快手家常菜哦，它就是孜然火腿土豆，特別適合不知道吃什麼的你呢，細膩綿軟的土豆，搭配燒烤的調料，吃起來簡直不要太美味啦，一口就愛上，而且做法也是超級簡單，10分鐘就搞定啦，快來試試吧。
【孜然土豆火腿】
【食材】：土豆一個、大蒜4個、火腿腸2根、香蔥適量、白芝麻少許、食用油少許、鹽2克、孜然粉2克、白芝麻適量、辣椒粉1小勺、孜然粒少許、小茴香少許、清水適量。
【步驟】：
1、首先準備好所需要的食材：土豆一個去皮、大蒜去皮、香蔥洗乾淨後瀝乾水分，切去根部，全部完成之後放入盤中待用。
2、接下來，將去皮後的土豆用刀切成小方塊，不要太大，如圖所示即可。
3、接著，將大蒜切成蒜末、香蔥只要蔥葉部分，用刀切成蔥花，火腿腸切成小段。
4、然後，在鍋中加入適量的清水，待鍋中的水沸騰後放入土豆塊，焯水3分鐘左右。
5、緊接著，將土豆從鍋中撈出，瀝乾水分後放到冷水中過一下，這樣可以防止土豆粘連。
6、之後，在炒鍋內倒入少許的食用油，油熱後放入切好的蒜末，用鏟子翻炒出香味。
7、緊接著，將切好的土豆塊和火腿段放入炒鍋中，用小火慢慢煎，翻炒至出現焦黃色。
8、然後，可以根據個人口味進行調味了，喜歡吃辣的可以多放些辣椒粉，這裡我就放了1小勺。
9、接著，放入2克左右的鹽，用量不要太多，否則吃起來會很鹹。
10、緊接著，再放入1小勺的孜然粉，沒有的話也可以不放，放的話吃起來更加有風味哈。
11、在出鍋前放入適量的白芝麻、孜然粒和小茴香，沒有的話不放也可以呢。
12、最後，用鏟子給它們全部翻炒均勻就可以出鍋啦。
13、將炒好的孜然土豆火腿盛入盤中，表面撒上適量的香蔥就完成啦，噴香四溢，超好吃呢，趕緊試試看吶。
【小貼士】：
1、調味料的用量可以根據個人口味酌情添減。
2、土豆焯水的時間不要過久，避免土豆因為時間煮得過久容易碎。
別再出門吃燒烤了，試試這菜，噴香四溢，香辣過癮，10分鐘就搞定。
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