春天，可謂是萬物復甦的季節，不管是動物還是植物都會紛紛冒出腦袋，盡情生長。而這時候，我們的福利也就來了，不管是山裡、田裡還是水裡，都有著各種各樣的好東西，比如野菜、蘑菇等等。從小開始，一到春天小編就特別興奮，因為這種時候有太多好玩好吃的東西了，而且還能自己去採摘，一邊玩一邊摘，特別有成就感。
在眾多野菜之中，小編最喜歡的就是薺菜了，薺菜在田裡或者是路邊都會有生長，要是雨水多、天氣好的話還長得比較茂盛，所以在採摘的話不會太麻煩。而且薺菜吃起來口感也是特別棒的，不管是用來包餃子還是直接炒來吃都很好吃，小編家一周就要吃上4次，每次都能吃到光碟，簡直上癮。
當然，如果薺菜只有食用價值，那它也就沒什麼好稀奇的了。它更重要的一個價值是藥用價值，它富含多種營養物質，比如各類維生素、胡蘿蔔素和各種人體所需的礦物質等等。這些都是對人體有幫助的，能有效增強人體免疫力；還能潤養腸胃，降低血壓等等。
對於以上這些好處，其實都是那種長期且效果比較緩慢的，所以並不明顯。但是小編從小就見證過它的神奇，那就是有助痔瘡的治療。小時候，小編父親得了痔瘡，那時老爸天天連站都站不起來，只能趴在床上。後來村裡的老中醫過來看過，給老爸開了一些外用藥膏，然後就囑咐他要多吃薺菜。
那段時間，小編家基本上是天天吃薺菜，什麼薺菜餡餃子啊，清炒薺菜啊，薺菜炒蛋啊等等，吃了一個星期左右，老爸居然可以下地了，痔瘡也直接就治好了。雖然這跟老中醫開的藥膏有著比較大的關係，但薺菜的功勞也非常大的。
時間過了這麼久，越來越多上班族因為長期坐著辦公，再加上飲食不規律，患上痔瘡的概率更大。遇到這樣的情況，小編建議大家多吃薺菜，就算自己並沒有患上痔瘡，那也是可以起到預防作用的。