現在的小孩太難養了，早餐不僅得做得好吃，還得換著花樣來。這不，我女兒早上又不吃飯了，用她的意思來說就是，每天都是煮雞蛋，不好吃，吃膩了。
太陽蛋
我靈機一動，決定做道太陽蛋，這樣的話，她肯定喜歡。太陽蛋其實很簡單，只是在煎的時候需要注意。
太陽蛋材料：雞蛋2個，油適量，耗油適量。
太陽蛋
煎太陽蛋步驟：①反覆清洗煎鍋，乾淨至上。②起鍋熱油，倒入適量的油，然後轉動煎鍋，讓油沾滿鍋底。③雞蛋打入鍋內，蓋上鍋蓋，這個時候就得注意火候了，改成小火，繼續加熱，時間大概在3分鐘左右。④鍋蓋打開後，發現蛋黃已經變成金黃色，太陽蛋就做好了。⑤太陽蛋裝入盤中，加上少許蠔油即可。
太陽蛋
小提示：如果不喜歡蠔油，可以把耗油換成醬油，或者其他符合個人口味的調料。