探訪新化百年老街,那碗牛肉麵最是難忘

2020-12-20 湖南在線

從湖南新化返回武漢時還有充裕的時間,就去縣城裡探訪了百年老街—向東街。當年資江水路航運繁榮,上通武漢,下達益陽,向東街也一直是縣城的中心街道,集家坊、商賈、集市為一體,碼頭上船來帆往,街道上人聲鼎沸。

向東街,位於湖南新化縣上梅鎮,是靠近資江渡口東西走向的一條老街。當年資江水路航運繁榮,上通武漢,下達益陽,向東街也一直是縣城的中心街道,集家坊、商賈、集市為一體,碼頭上船來帆往,街道上人聲鼎沸。如今,因其獨特的文化和厚重的歷史,向東街在城市改造中被保存下來。

向東街兩邊的房屋早已破亂不堪,走走停停拍拍,駁的青灰色裡,藏著神秘的故事。

現在向東街隨處可見改造的場景,工人們正將原始的青石板重新鋪上。

新化是座小縣城,每一棟房子都有它獨特的故事,歲月的痕跡依稀可見。

百年老街裡有杯子糕、蒿子粑、糝子粑、馬練王、油榨粑等特色美食,還有最有名的牛肉麵了。

老玖麵館是向東街最出名的牛肉麵館了,曾經還上過央視的美食節目。這裡面與普通的面有些不一樣,是蕈蕨粉加工成,面、米粉、米線任你選擇。

「在新化,和梅山龍宮、紫鵲界齊名的,叫得響的要算新化老街向東街的湯麵了。」一位老奶奶邊吃牛肉湯麵邊說道,「從外邊來新化旅遊的,回新化的老新化人,都要來向東街吃一碗麵走……」

來上一碗向東街老玖麵館的粉面,伴著秘制紅油牛肉湯,再配點山胡椒油,吃了還想吃。

在向東街吃完牛肉麵,短暫停留後趕往火車站,就這樣結束了這次旅程。

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