立冬過後，天黑的越來越早，下午接小龍寶放學回來，輔導完作業就快5點了。現在的小學生真是辛苦，雖然說1-2年級不布置家庭作業，可老師為了孩子的成績，還是會有一些作業，鞏固課堂上學到的知識，這點我們做家長的也能理解。小龍寶學校午餐的夥食不太好，一葷一素，對於6歲的孩子來說，營養真的有些跟不上。只好每天晚餐給孩子做一些他愛吃，又能補充營養的菜了。今天龍寶就來分享一下我家冬天常吃的幾道家常菜。
【廣式香腸炒蘿蔔乾】小龍寶喜歡吃香腸，每次用香腸炒蘿蔔乾都吃的津津有味。
食材：蘿蔔乾 130克，廣式香腸 50克，食用油 10克，鹽 1克，蔥花 適量。
【做法步驟】1.蘿蔔乾清洗一下，切成小段，蔥花切小段，廣式香腸切斜片。
2.燒熱鍋放油，放入一半蔥花煸出香味，下香腸翻炒到透明，加入蘿蔔乾翻炒一會，加鹽調味，出鍋撒蔥花。
【雞蛋炒青豆】常吃青豆有助於大腦發育，雞蛋和青豆都是綠色無公害食品，孩子多吃一些補鈣。
食材：青豆 半斤，雞蛋 2個，食用油15克，鹽 1克。
【做法步驟】1.毛豆洗淨瀝一下水分，雞蛋去殼加1克鹽打散。
2.熱鍋後下5克油，放入蛋液小火煎到表面微微凝固，用鍋鏟翻成小塊盛出。
3.趁著熱鍋再下10克油，放入青豆轉大火翻炒到變色，加水燜3-5分鐘，加入雞蛋翻炒一小會，加鹽調味翻炒均勻後出鍋。
【蒜香金針菇】金針菇也叫增智菇，含有大量的賴氨酸，蒸出來的湯汁泡飯最美味。
食材：金針菇 400克，青椒 1個，紅椒 1個，蒜米 20克，生抽 20克，蠔油 20克，玉米油 10克。
【做法步驟】1.金針菇切掉老的根部，撕成小扎，青椒和紅椒，蒜米切碎。
2.青椒和紅椒，蒜米加入生抽、蠔油和玉米油簡單混合一下。
3.盤子裡放入金針菇，混合好的蒜香醬汁淋到金針菇上，放入燒開水的鍋裡大火蒸8-10分鐘。
【白果老鴨湯】清涼滋補湯，入冬了，吃飯的時候喝碗湯很舒服。
食材：白果仁 100克，老鴨 600克，生薑 20克，水 適量，鹽 適量，枸杞 適量。
【做法步驟】1.老鴨清洗乾淨剁成小塊，焯水後撈出衝洗乾淨。生薑去皮切片。
2.砂鍋裡放入鴨肉、生薑和適量的水煲1小時，家灘調味，出鍋放枸杞裝飾一下，開始做飯的時候先煲湯，菜炒熟了，湯也煲好了。
家有6歲學童，冬天晚餐這麼吃，葷素搭配，鮮香下飯不上火，營養均衡長高個，一家四口的溫馨晚餐，3菜1湯不到20元，營養美味，吃一星期都不膩。今天的美食分享到這裡，感謝您的閱讀。您家為孩子準備什麼樣的晚餐呢？歡迎給龍寶留言互動，如果您喜歡龍寶家的這幾道家常菜，請收藏，轉發，關注龍寶可以看到更多的美食日記。