在廣州這座匆忙的城市裡打拼,每天和我對象、我妹妹一起齊聚在家裡吃飯,晚餐三口人花錢少又能吃到飽。妹妹說我做的菜有家的溫度,沒有大魚大肉也吃得開懷,不到30塊錢的3道家常菜,2菜1湯實惠營養怎麼都比外賣強,曬曬餐圖讓各位朋友來點評。
第一天晚餐:茄子炒肉+清炒萵筍片+白菜豬肺湯
這一周晚餐食譜的一個最大亮點就是隔三差五端上豬肺。豬肺真的是好吃又實惠的一道菜,煲湯一個可以吃上三四回,整個的成本也就5塊錢左右。第一回是用來煲煮小白菜,清補營養又非常的爽口下飯,再用少許瘦肉搭配和茄子炒,8月茄子真的是要抓緊了吃,外加一道非常清淡爽口的原味炒萵筍,這道菜是我減肥最愛吃的菜。
第二天晚餐:芋頭蒸臘腸+番茄金針菇+生菜肉卷湯
前陣子老家寄來兩罐黃皮醬,自己熬煮的沒有任何添加劑,我用了一點放到芋頭上面蒸,搭配少許臘腸做出來有三種香味,清新又營養,用番茄搭配了金針菇做一盤開胃下飯菜,再加上家鄉特產肉卷燒的一道生菜湯,補水潤秋燥,清香有營養。
第三天晚餐:花菜炒肉+蒜蓉黃瓜+雜蔬豬肺湯
花菜最美味的一個做法是燜炒,加一點水稍稍燜一下會非常的入味,尤其是搭配五花肉來做,味道更加的香美,還有另一個秘訣,就是加上蒜苗一起燜,怎麼吃怎麼下飯美味。當然,有了重口的葷菜,還要佐以爽口的素菜,清炒黃瓜就是非常理想的搭配,還有豬肺湯,我放了西蘭花和胡蘿蔔一起煮的,秋季常喝也是非常滋補喲!
第四天晚餐:蒜苔炒肉+苦瓜炒玉米+雜蔬肉末湯
蒜苔我喜歡炒得軟軟皺皺的模樣,這樣會更加鮮香,和五花肉放一起是絕配,日常下飯菜的一個好菜式,搭配的素炒是玉米炒苦瓜,苦瓜是去瓤後切成丁來做,第一次嘗試這樣的搭配,不過真的是味道可以,素的也非常下飯,湯水是用番茄和西蘭花作為湯底,外加少許肉末來提香的,非常小清新的一個搭配,味道也非常鮮美。
第五天晚餐:雜蔬炒肉+黃瓜炒雞蛋+蓮藕豬肺湯
雜蔬都是哪些雜蔬呢?就冰箱裡掏剩下的杏鮑菇和西蘭花,搭配瘦肉一起炒,更顯豐富也營養,還有一道黃瓜炒蛋,經濟實惠的一道懶人菜式,豬肺又一次登場是和蓮藕做湯煲,秋日滋補可以常喝這個湯,鮮香不長膘,實惠又營養。
第六天晚餐:茄子炒肉+絲瓜炒雞蛋+豆芽肉卷湯
茄子又和大家見面了,這次雖然也是炒肉的做法,但是不一樣的炒肉做法,說真的,茄子和豬肉搭配真的是有萬千種做法,怎麼做怎麼都好吃。還有一道炒雞蛋,搭配的是絲瓜,8月絲瓜也要抓緊吃,要不然就老了。湯水是綠豆芽做的,搭配了冰箱裡剩下的一段肉卷,漸漸地,冰箱裡的餘物也快被清空。
第七天:包菜炒肉+娃娃菜蒸粉絲+花生豬肺湯
最後一天又來消滅掉豬肺,這次的搭檔是花生,花生用的是老家寄來的新產的花生,今年家裡種的花生大豐收,老媽一下子就給寄了好多,用來煲煮豬肺湯很鮮甜,美味有營養。葷菜是一個包菜炒五花,秋天到了,包菜也要經常吃起來,還有一個素蒸菜,是粉絲和娃娃菜一起,用大拌菜的方式做出來的,簡單粗暴但實惠又好吃。
這就是我家三口人的7天晚餐,好吃健康不浪費,每餐都能吃精光,你們覺得怎麼樣呢?歡迎分享不同的看法,也歡迎大家曬曬自己的晚餐,給愛下廚的小夥伴提供更多的靈感。(原創出品,侵權必究)