農村俗語「羊不姜、雞不椒、狗不蒜」是啥意思？這樣做有道理嗎？哈嘍，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？
「民以食為天」，吃飯乃是人生的頭等大事。說起吃飯，就必須有人做飯才能吃到飯。在我們平時吃的飯菜當中，可以吃肉菜也可以吃素菜。葷素搭配，我們的身體營養才能均衡。說道一些肉菜類，想必大家都應該聽過農村這句俗語吧！「羊不姜、雞不椒、狗不蒜」，那麼這句俗語到底是啥意思呢？這樣做菜真的有道理嗎？好了，話不多說，接下來就聽大廚是怎樣給大家聊的吧？
羊不姜
我們平常聽到的一些農村俗語，其實就是由古人流傳下來的老話。羊不姜，字面意思就是做羊肉的時候不要放姜，因為吃羊肉時本身就是吃的羊肉裡面的味道，如果在裡面放入薑片之後。就會壓制住羊肉的味道。這樣吃羊肉就沒有多大意思了。
雞不椒
雞不椒，從字面意思我們得到做雞肉的時候一定不要放花椒。因為雞肉裡面放了花椒之後，花椒會附著在雞肉的表面。那樣吃雞肉的時候，就會吃得一嘴的花椒。這樣吃的雞肉味道就不算太好了。
如果我們再燉母雞湯的時候，主要喝的就是母雞湯原汁原味的鮮味。對於一些需要的人來講，做的湯品用的調料越少。那麼這道湯品的營養價值就越高了。這就是我們聽到的農村俗語，雞肉裡面不能放花椒的原理了。
狗
相信很多愛吃狗肉的朋友都知道，做狗肉的時候一定不能放大蒜的。那麼這又為什麼呢？因為狗肉與大蒜的營養價值相衝，如果做狗肉時放入大蒜的話，對我們的胃會產生不好的影響。
狗肉裡面放入大蒜之後，兩個在一起烹飪，這樣很容易引起上火。這就是為什麼狗肉裡不能放大蒜的原因了？你可以去任意一家飯店裡吃一下狗肉，基本沒有在裡面放大蒜的。
好啦，以上就是關於這些俗語的一些個人分享，對於這句農村俗語來講，你認為這樣做飯有道理嗎？歡迎評論區分享給我們。不過既然這句俗語能夠流傳至今，我想還是有一定道理的。
我在家裡平常做飯的時候，就會運用到這些農村俗語。做出來的飯菜真的是特別可口。大家可以在做菜的時候去試一試。我們在燉雞湯的時候可以不放花椒，但是如果做炒雞的話，就可以放點花椒啦！
好啦，關於今天的美食文章就分享到這裡啦。如果你有不其他不同的看法的話，歡迎評論區分享給我哦。喜歡本文章，記得收藏加轉發哦。幫助身邊更多的朋友。咱們下期見。