【美食】東北最正宗的辣白菜!你pick了嗎?

2020-12-22 騰訊網

10月24日，丹東市第二屆朝鮮族飲食文化節暨「大同江杯」丹東市首屆朝鮮族辣白菜節在合作區文化廣場隆重啟幕，吸引了眾多朝鮮族群眾和市民參與其中，現場熱鬧非凡。

本次活動由丹東市文化旅遊和廣播電視局、丹東市民族和宗教事務局、丹東邊境經濟合作區管委會、中國朝鮮族食品餐飲業聯合會共同主辦，丹東市朝鮮族聯合會（總商會）、丹東市朝鮮族文化藝術館、丹東日報社、丹東廣播電視臺、丹東市朝鮮族聯合會餐飲協會承辦。

開幕式上，精彩的朝鮮族歌舞表演，充分展現了朝鮮族能歌善舞的民族特色。

千人拌飯、百人現場醃製辣白菜等活動場面宏大，讓市民大飽口福的同時，領略了獨特的朝鮮族飲食文化。

當天下午，朝鮮族婦女協會進行了專場演出，現場還開展了互動性強的民俗遊戲，氣氛十分熱烈。

本屆朝鮮族飲食文化節持續兩天，10月25日舉行朝鮮族老年協會專場演出、傘壽宴、辣白菜醃製比賽、閉幕式及表演等活動。

據了解， 秉承「保護民俗、傳播文化、促進全市各民族共同發展」的宗旨，我市先後舉辦了36屆朝鮮族民俗遊園會，並於2019年成功舉辦了首屆朝鮮族飲食文化節，深受朝鮮族群眾和廣大市民的歡迎和喜愛，成為丹東一大品牌文旅節慶活動。

今年的第二屆朝鮮族飲食文化節內容更加豐富，並著重突出辣白菜在朝鮮族傳統美食當中的重要地位。

創新舉辦丹東市首屆朝鮮族辣白菜節，全方位、多角度地展示出朝鮮族的民俗文化、飲食文化，同時也為推動我市文旅融合發展注入新的活力，進一步提升了丹東文旅產業的關注度和影響力。

記者/李美臻 文 呂寶林 劉海東 圖 編輯/何婷婷

責任編輯/王強 鄭定成 編審/王鵬

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