2021，如約而至。打卡鄭州特色美食，既充滿樂趣，又有無限回憶。無竹令人俗，無肉使人瘦，新的一年老食客推薦這些鄭州必吃美食，記得去打卡。
清真高老大牛排胡辣湯
食客點評：牛排胡辣湯喝起來不燒胃，湯很稠，一整塊薄薄的牛排鋪在上面，很大一塊牛肉，吃起來非常軟爛，味道鮮美。
帖老大羊肉湯燴麵館
食客點評：一碗熱乎乎的羊肉湯讓人身心愉悅，這裡的湯可以免費續。一碗湯配一份餅，餅子細碎地撕開泡進湯裡，加點辣椒和鹽，先喝湯再吃餅，不慌不忙，是冬日裡最佳的搭配。
襄縣老海記燜面城
食客點評：這是一家老店了，每天經過這裡都能看見裡面人頭攢動。襄縣燜面很有名，這家的經典燜面是以芹菜和肉作為輔料，很有家裡的味道。面的分量很大，大份足夠兩個女孩兒吃飽。
義興張道口燒雞
食客點評：據記載，道口燒雞距今已有三百多年歷史。義興張道口燒雞，不是那種溼答答汁水浸泡的雞肉，而是一整隻柴雞，很有口感，嚼在嘴裡，越嚼越香。據說店內的燒雞都是早上從道口運過來的，保證食材的新鮮。除了燒雞，店內還有很多熟食，可以真空包裝。
松針蔡記蒸餃
食客點評：在物質匱乏的七八十年代，蔡記蒸餃無疑是老鄭州人解饞飽腹的好去處。松針蔡記蒸餃是灌湯的，皮口感厚實，扁扁的，餡料不多，但最為人稱道的是用松針墊底，蒸出來的蒸餃有著來自大山松林的味道，使人如置身於世外桃源。
阿五黃河大鯉魚
食客點評：黃河大鯉魚，近幾年成了豫菜特色中的翹楚，豫菜家家有大鯉魚，最得我心的，當屬阿五。紅燒黃河大鯉魚可以一魚三吃，魚肉、魚鱗，最後喝魚湯，特別神奇的是魚頭上的刻字。大鯉魚完全沒有土腥味，肉質鮮嫩多汁，加上魚選得比較大，魚刺也少。
蕭記三鮮燴麵
食客點評：來鄭州，怎麼能不吃燴麵呢？不喜歡吃燴麵的我，也無法拒絕蕭記三鮮燴麵。燴麵以雞湯、骨湯、羊肉湯打底，以伊府麵為靈感，將海參、魷魚等食材加入燴麵中，吃起來滋養不過補，味美不過鮮，油香不過膩，風味獨特而又滋味十足。
編輯/周紅豔