花生醬拌麵是沙縣著名小吃，小編自製的花生醬拌粉絕對不輸給它，好吃得我都快哭了，前幾天做了花生醬就很想嘗試拌粉的效果，今天終於得以實現。
米粉提前兩個小時泡軟備用。
拿出一個碗，碗中倒入一小勺生抽，適量鹽和味精，再撒入一點蔥花。
鍋中加入適量清水燒開。
水開後下入米粉燙半分鐘，撈出裝入碗中。
放入一勺花生醬，再放入半小勺辣椒油（小編喜歡吃辣，所以放了辣椒，也可以不放，拌原味的），放入辣椒特別提味，再放入一點點煮粉的湯，這樣更容易攪拌。
拌勻後花生醬均勻的裹在米粉上，米粉爽滑Q彈，花生醬堅果香味濃鬱，辣椒油提味，吃一口簡直可以上天，一碗粉小編很快就全部掃光了，真滴特別好吃，推薦大家去嘗試。
今天的分享到此結束，感興趣的朋友快去試試吧！(*^ω^*)