星巴克明天起將在中國推出人造肉菜單,還將提供燕麥奶作為非乳品...

2020-12-17 上海熱線

    星巴克將於本周周三在中國菜單上首次亮相與人造肉企業Beyond Meat合作推出的產品。這也是星巴克首次在中國推出人造肉產品。

    本次星巴克一共公布了三款用Beyond牛肉替代品製作的菜餚，另外兩種則來自香港公司Omnipork豬肉替代品製作的菜餚。除此之外星巴克還將提供燕麥奶作為中國消費者的非乳品替代品。

    來自Beyond Meat和Impossible Foods等公司人造肉產品已經成為目前不少連鎖餐飲企業的一種原料選擇。一些研究表明肉食會對環境的負面影響，導致許多消費者減少肉類攝入量，而食用更多的素食類食品。

    根據星巴克的數據，目前星巴克中國已經中國重新開放了超過95%的門店。

    與星巴克合作之後Beyond可以更快速進入中國市場。據悉，Beyond計劃在2020年底之前將其生產擴大到亞洲，而與星巴克的合作將會推動其在亞洲地區的市場擴張。

    在Beyond已經與星巴克合作之前，Beyond就已經和其他餐飲企業合作，在加拿大等地區推出了人造肉漢堡、三明治等產品。目前市值884億美元的星巴克股票，在2020年迄今已下跌14%。Beyond的股票價值49.1億美元，在這段期間則增長5%，兩家公司都試圖在經營上作出一些改變。

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本文來源：站長之家 作者： 責任編輯：顧銘

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