【震驚】擔心食物變質,滷味店老闆竟加入這東西…

2020-12-16 澎湃新聞

【震驚】擔心食物變質,滷味店老闆竟加入這東西…

2020-12-04 12:57 來源:澎湃新聞·澎湃號·媒體

大家都覺得滷味好吃,

可是這誘人的味道中,

如果添加了你意想不到的東西,

你還敢吃嗎?

圖片來源:視覺中國(圖文無關)

江蘇無錫市惠山法院近日審結的一起生產、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案件中,滷菜店老闆竟然在滷水中添加了罌粟殼。

1996年,初中輟學的王某從河南老家來到無錫打工。2014年,他在惠山某菜場開起滷菜店,專門製售滷豬蹄、滷雞爪等滷製品。2020年,因為受疫情影響,回家過年的王某被耽擱在了老家。擔心店內的存貨會變質,聽說滷菜湯裡放點罌粟殼可以防止拉肚子,於是在2月21日返回無錫時,他從老家帶回了一包罌粟殼。

2月23日上午,王某挑選了2株罌粟枝,連枝帶果放進老湯中熬煮滷水,隔天開始就用滷水燒制滷菜售賣。

3月10日,當地工商部門在該店內檢查時,對該店滷水進行檢測,發現該店的滷水內含有罌粟鹼、那可丁等成分,並在貨架上發現了一包罌粟殼。隨後,執法人員將現場查獲的滷汁、滷味調料包以及滷豬頭肉、豬耳朵、豬蹄、豬舌頭、雞爪等滷味予以扣押並移送公安機關。

因王某經營的滷菜店使用罌粟殼熬製湯料製作滷菜並向不特定消費者銷售,危害不特定多數消費者的身體健康,損害社會公共利益,惠山區檢察機關向惠山法院提起附帶民事公益訴訟,要求滷菜店支付銷售價款十倍的賠償金,並在市級以上媒體公開賠禮道歉。

法院經審理認為,被告人王某在加工生產食品過程中摻入有毒、有害的非食品原料並予以銷售,其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。附帶民事公益訴訟稱,被告滷菜店在被告人王某的實際經營下銷售有毒、有害食品,損害了不特定消費者的生命健康權,應承擔相應的民事侵權責任。

根據罪責刑相適應原則,法院以生產、銷售有毒、有害食品罪,判處王某有期徒刑六個月,並處罰金人民幣五千元。判決附帶民事公益訴訟被告滷菜店支付賠償款人民幣一萬五千元,滷菜店經營者被告人王某應以書面形式在無錫市市級新聞媒體上向社會公眾賠禮道歉。

記者從法院獲悉,目前該案已一審審結。

來源 | 揚子晚報,版權歸原作者所有

原標題:《【震驚】擔心食物變質,滷味店老闆竟加入這東西…》

閱讀原文

關鍵詞 >> 媒體號

特別聲明

本文為澎湃號作者或機構在澎湃新聞上傳並發布,僅代表該作者或機構觀點,不代表澎湃新聞的觀點或立場,澎湃新聞僅提供信息發布平臺。申請澎湃號請用電腦訪問http://renzheng.thepaper.cn。

相關推薦

評論()

相關焦點

  • 40年滷味店老闆:滷雞爪別放十三香了!加入「它」,吃著更過癮
    滷味,相信許多人都喜歡,特別是喜歡喝酒的人們,喝著小酒,吃著滷味,那樣的滿足,那樣的悠閒。很多人製作滷味都習慣放些十三香來提味,小編有一個做了40年滷味店老闆的大伯,他告訴小編,滷雞爪加入「它」更入味,吃著更過癮,它就是黃酒。
  • 滷味店老闆:做滷肉千萬別放「這2味」!之前沒注意,難怪肉不香
    有一種記憶叫童年的記憶,小的時候只有過年的時候爸爸才會帶我去滷味店,買幾樣滷肉拿回家,吃一口感覺都是一件很幸福,很滿足的事情。隨著現在社會的發展和進步,每家每戶條件都好起來了,大街小巷隨處可見的滷肉店,隨時隨地都可以吃到那個小時候只有在過年的時候才可以吃到的滷肉。
  • 滷味怎麼做才更香?滷肉店老闆:掌握這5個技巧,滷啥都好吃!
    推薦語:說到我們平時好吃的東西,我想好多人都會想到滷味。滷味可以說是我們日常生活中一種很常見的美食了。說到這裡,你是不是跟我一樣,也咽了咽口水呀,好的滷味吃起來讓你既有嚼勁又有香味而且價格還不貴,真的家中常用,旅行必備,宿舍常見的一種美食,而且滷味不像別的東西,它在我國的東、南、西、北都有廣泛的分布,只是味道有區別罷了。
  • 湖北一滷菜店老闆用工業雙氧水製作滷味被抓
    原標題:湖北一滷菜店老闆用工業雙氧水製作滷味被抓 湖北宜昌一滷菜店在製作滷味時摻入工業雙氧水,若顧客長期食用可能致癌。1月2日,宜昌西陵公安分局窯灣派出所通報稱,目前已對該滷菜店老闆李某採取刑事強制措施。 窯灣派出所辦案民警介紹,今年11月25日,該所民警配合宜昌食品藥品監督局到當地望州村一平房例行檢查。
  • 夏天防滷水變質 實體店師傅無保留分享滷水變質判別方法保存方法
    我們知道,夏天在高氣溫的烘託下,所有東西都更加容易變質,在日常生活中,別的東西還好,肉類可以打凍,蔬菜可以保險,但對於滷水這種多次使用的東西來說,它要是變質可以不得了呢!所以今天呢,在夏天剛剛開始的這個點上,我來和大家說說,滷水如何防止變質和滷水如何判別變質。如何辨別滷水變質?夏季滷水質量時刻觀察掌控,我們通過望、聞、嘗這三個方法來判別!
  • 老闆夜市賣滷味魚撈飯,食客排隊吃不上,灌裝撈汁是秘訣
    這不就有人跟小編說起一家做滷味的店非常火爆,常常排隊都吃不上。那麼今天讓我們來看一下這家被大家讚嘆的店到底有何小秘訣? 其實這家店很簡單,就是一個10平左右的小檔口,空間不大。不過好在老闆肯鑽研,把大家喜歡的平凡滷味做出了特色口味,更是為食客準備了滷味撈飯小吃,魚撈飯的秘訣全在那口撈汁,可以說非常用心了。
  • 滷菜怎麼做才能入味,滷味店都用哪些調料了?
    其次是滷水和滷製後的鹽味,這也能使菜品入味,滷水的鹽味在滷製菜品前就被調製好了,這一點很重要,如果滷水的味道太鹹或太淡,那將對菜品產生很大影響。最終,一般的菜品在醃製一段時間後,被浸泡以使其美味。記著,急著吃豆腐。
  • 「網紅」滷味店被查!豬蹄、豬耳朵賣相這麼好,原來……
    一個在為了銷量在滷味裡加入日落黃;另一個將「口水油」製作成火鍋鍋底給顧客食用。1金華市秋濱化山小區一流動滷味攤點生意比邊上的同行都好。店內的豬蹄、豬頭肉、豬尾巴等滷味,色澤橙亮,仿佛加了美顏濾鏡一般,特別誘人,在周圍一帶小有名氣,經常供不應求。日前,市市場監督管理局聯合江南公安分局秋濱派出所在文明城市創建檢查的過程中,發現該滷味店賣的熟食顏色要比別家的鮮亮很多,看起來像使用了食品添加劑。
  • 滷味店無照經營卻沒有被處罰,原來是……
    無照經營滷味店,違法事實清楚,最終卻沒有受到處罰,這到底是怎麼一回事呢?區市場監管局的執法人員接獲舉報後立即趕赴該滷味店,當場確認店內未懸掛營業執照和食品經營許可證,通過系統查詢店鋪門牌號,也沒未有辦理滷味店證照的記錄,舉報內容屬實,確屬無證無照經營。
  • 滷味店無照經營卻沒有被處罰,原來是...
    案件回顧 近日,浙江省杭州市高新區(濱江)一家新開不久的某連鎖品牌滷味店被舉報了,舉報人聲稱該店沒有懸掛營業執照,懷疑是無照經營。 區市場監管局的執法人員接獲舉報後立即趕赴該滷味店,當場確認店內未懸掛營業執照和食品經營許可證,通過系統查詢店鋪門牌號,也沒未有辦理滷味店證照的記錄,舉報內容屬實,確屬無證無照經營。
  • 滷味老闆說漏嘴:滷雞爪別只會放五香粉!多加它,吃著更過癮更爽
    現在進入了秋天的時候了,那麼我就來給大家分享一個自己在家裡做一些滷味的東西,如果你邊看電視劇邊吃的話是超級過癮的,這種滋味真的是沒有辦法想像,說到這些滷味的小吃,我最喜歡吃的就是鳳爪了,也就是我們平常說的滷雞爪,雖然肉不多,但是它的味道是超級好吃的,皮質是特別鮮嫩的,如果吃一個就想吃二個一下就停不下來了
  • 四名臺男子墾丁吃滷味被收6000元後報警 直呼:剝皮滷味店
    一碟和手機差不多大小的滷味也要新臺幣205元【環球網綜合報導】據臺灣「中時電子報」12月16日報導,近日位於墾丁大街一間滷味攤遭到爆料,一盤滷味竟要價920元(新臺幣,下同),引發網友熱議,先後又有許多民眾抱怨相同經歷,透露先前與朋友4人至店裡消費,結帳時驚見這一頓竟要價6000
  • 為使米粉好吃 店老闆竟在高湯中加入罌粟殼
    【原標題:為使米粉好吃,竟在湯中加罌粟殼 長沙嶽麓:一起懲罰性賠償金公益訴訟案宣判】 正義網訊(記者張吟豐 通訊員譚衛紅 王俐)近日,由湖南省長沙市嶽麓區檢察院依法提起的一起生產、銷售有毒、有害食品刑事附帶民事公益訴訟案在嶽麓區法院公開開庭審理,檢察機關請求判令兩被告人承擔相應的刑事責任及民事責任,並在媒體上公開道歉及支付懲罰性賠償金
  • 食物在真空中不會變質,把新鮮豬肉放到外太空,能永遠不變質麼?
    在我們生活當中,如果食物沒有得到很好的保存,很快就會變質腐爛不能食用了,尤其是在夏天溫度高的時候。當然,我們也想出了很多保鮮的方法,科技的發展讓我們有了各種各樣的設備去保存食物,比如冰箱冷藏就是一個不錯的方法,當然,還有將食物抽成真空的方法。
  • 自己做滷味不好吃?加入這2味調料,無論滷啥菜,味道不比外面差
    自己做滷味不好吃?加入這2味調料,無論滷啥菜,味道不比外面差相信很多人都喜歡吃滷味,這是一道全國流行的小吃,而且很多地方都有特色的滷味,其中最受大家歡迎的莫過於四川的滷味,顏色鮮豔,味道濃厚,吃起來麻辣爽口。
  • 滷味店老闆喝醉後說漏了嘴
    滷味店老闆喝醉後說漏了嘴在平時的生活中,其實很多人都是非常喜歡去路邊買一些滷味來吃的,因為我們都知道大多數的時候這些滷味吃起來口感還不錯,而且也覺得是比較香的一種滷味了,可是我們也知道在平時的生活中一隻活的鴨子賣到了50元,可是為什麼街邊的這些烤鴨卻只賣18元1隻呢?難道他們賣的這些烤鴨全部都是用激素餵養出來的烤鴨嗎?
  • 「藏」在長沙的川式滷味:滷異鍋
    好呷婆在長沙也算有二十多年的生活經驗,幾乎嘗遍了長沙所有的滷味店,絕味鴨脖、煌上煌,浪哥捆雞噴噴香,還有冬瓜山的丹丹熱滷不能忘。這些都是富有長沙風味的,極好吃的滷味,但滷味和米粉不同,吃了二十年,怎麼都會想換換口味。
  • 「百年滷水」真的不會變質嗎?滷出來的東西吃了會不會對人的身體有...
    在我們國家的美食文化裡,滷味可以說是比較傳統且深受喜愛的美食了,特別是快到過年這段時間,幾乎每個農家的飯桌上都會出現這道美食,不僅可以作為主菜,平時還可以當作零食來吃,特別是滷豬蹄雞爪之類的,幾乎沒有人不喜歡吃。在這個冬天裡一家人圍在一起看著電視吃著滷味,想想就是一件很幸福的事。
  • 不需要技巧,教你自製滷味鴨頭,比滷菜店的味道強太多
    不需要技巧,教你自製滷味鴨頭,比滷菜店的味道強太多滷味是很多愛酒認識的最愛,一盤滷食能喝幾杯酒,就在這一口肉一口酒之下享受著最舒適的時光。不過要說到滷味,不一定滷菜店裡面的味道就是比較好的,我們也經常會吃到比較踩雷的滷味食物,如果能自己知道如何調製滷汁,那可真的是太幸福。美食是自己給的,如果你喜歡滷味,接下來就和你分享一款醬滷鴨頭,看到名字都能想像到它的美味。
  • 疫情讓夫妻店加速「出清」 絕味等趁機抄底欲獨霸滷味食品賽道?
    作者:崇膳   來源:餐飲老闆內參(ID:cylbnc)超過100萬餐飲老闆的每日經營讀物。   疫情使得很多餐企尚未恢復元氣,但頭部品牌已然悄悄搶店。這一點,在滷味市場表現得更突出。   滷味市場規模已超千億,年增20%。