朝鮮位於東亞朝鮮半島北部，首都平壤。
朝鮮人多為朝鮮民族和韓民族，通用朝鮮語。朝鮮人的飲食以飯、湯、醬、泡菜為主要飲食，飲食口味喜辣、甜、香、蒜味，同時注重湯的調料，愛喝啤酒和汽水類飲品。
朝鮮狗肉，吃狗肉是朝鮮族最傳統的食俗之一，「狗肉滾三滾，神仙站不穩」， 就是朝鮮地區比較流行的一句俗語。雖然小編個人是不認同吃狗肉的，但還是要尊重每個地方的風俗習慣。朝鮮人認為經常吃狗肉不僅可以滋補身體，而且還可以起到清熱解毒的作用，一年四季都可以隨時品嘗狗肉美味。
朝鮮冷麵，在朝鮮，如果別人問你，什麼時候吃你的冷麵？也就是問你，什麼時候結婚。朝鮮人在結婚的時候都會吃冷麵。朝鮮冷麵聞名國內外，冷麵一般為蕎麥麵，用牛肉湯或雞湯搭配辣白菜、肉片、雞蛋、黃瓜絲、蘋果條等一起食用，在碗內放少量涼湯與適量麵條，再放入佐料，最後再次澆湯。冷麵條細質韌，湯汁涼爽，酸辣適口。
韓國人一天三頓離不開泡菜，朝鮮人也同樣。朝鮮泡菜是具有代表性的傳統發酵食品，是以米飯為主的朝鮮族飲食生活中最重要的食品之一。泡菜的品種繁多，選料廣泛，既有天然的山野菜，又有常見的農家蔬菜，所用原料隨季節的不同而變化。醃製好的泡菜，顏色鮮豔飽滿，口感柔韌有嚼勁，味道酸辣可口，讓人食慾大開。
朝鮮銅碗飯，類似於韓國的韓定食，將所有小菜、湯和主食放到大小不一的銅碗裡，每人一套。使用銅碗是朝鮮的一種傳統習俗，據說朝鮮銅碗餐是用來招待貴賓的，吃飯時每個人面前都擺著精緻的銅碗，頗為壯觀。朝鮮的銅碗飯種類頗多，配菜豐富，餐具也是銅製品，儀式感滿滿。
石鍋拌飯是一道朝鮮美食，是朝鮮半島三大名菜之一。石鍋拌飯的米飯要煮得稍硬才好吃，石鍋要選用特製陶製品，保溫效果更好。拌飯配菜有米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、蕈菇類和各式野菜，菜的種類並無一定，採用當季最對味的季節蔬菜去調配即可。將各種蔬菜切絲後，再加上辣醬、雞蛋與米飯拌在一起，味香可口，營養均衡，飯菜熱量很低，順應了世界吃蔬菜、減肥的潮流。
朝鮮參雞湯，朝鮮族著名特色風味美食之一。參雞湯四季皆宜，夏季食之可「解暑氣」，備受朝鮮地區人民的喜愛。參雞湯以全只嫩雞、腹中塞入糯米、佐以紅棗、姜、蒜和人參長時間燉煮製成。食用時配以蔥、鹽和胡椒，參雞湯具有大補元氣、固脫生津、安神等功效。
大同江啤酒，是朝鮮最受歡迎的啤酒品牌。大同江是朝鮮的一個啤酒品牌，而且是朝鮮唯一的啤酒品牌。其受歡迎的程度不言而喻，甚至朝鮮每個月都會發放啤酒票，每個月拿票可以換到五六瓶啤酒，大同江啤酒可以算是朝鮮國民啤酒了，大同江啤酒口感甘甜，泡沫豐富，口碑極好。
朝鮮米糕，朝鮮的主食之一。打糕是平壤當地逢年過節，各類喜事招待賓客的時候必不可少的食物。打糕，就是用手工敲打出來的年糕。將糯米蒸熟，用特製的木頭錘子在木臼裡敲打成糕團，然後將其取出後切片，放上紅豆沙，在蘸一點白糖或蜂蜜，甜而不膩，味道上佳。
朝鮮米酒，朝鮮族風味小吃之一，是朝鮮人最愛喝的一種飲料，是招待客人的上品。朝鮮人一年四季喜米酒，年節和接待來客更是必備的飲料。米酒，當地稱為「麻格裡」，以糯米飯釀成。略帶甜味，後勁十足。在朝鮮地區，和長輩一起喝米酒時，要把頭移到旁邊去喝，以表示對長輩的尊重。
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