能量棒（堅果燕麥棒），無油、無糖、無粉、無蛋，健身必備點心！健身不可或缺的堅果，做成能量棒，比生吞堅果來得有趣、好吃多了。無油、無糖、無粉、無蛋，自己動手做比較健康唷！
＜能量棒＞
材料：
1.堅果兩碗（喜歡什麼放什麼）
2.燕麥七分滿的碗
3.枸杞三分之一碗（不加糖，利用枸杞自然鮮甜味，這是甜度來源喔！）
做法：
將堅果切碎，用料理盒打碎，或是用菜刀切、裝塑膠袋捶打都可以啦～碎度隨個人喜好決定。
絞碎的堅果放入碗中。
加入枸杞，枸杞請先洗淨，泡個冷水五分鐘後瀝乾水分。
倒入燕麥，以及跟燕麥等量的溫水，攪拌均勻。沒有蛋、粉和油，靠的是燕麥作為黏著劑。
＜小烤箱版＞
烤盤底部鋪烘焙紙。
鋪上攪伴均勻的材料，請用湯匙，並施點力氣壓平、壓緊，沒有壓緊會容易散掉喔。
送進小烤箱中，烤約十五～十八分鐘，請注意表面別燒焦，枸杞比較容易焦掉，如果表面上色了，可以只開下火。
剛烤好的能量棒是軟的，請不要急著拿起來，會＂去了了＂，趁熱，拿刀片切塊，但不要急著取出。請等稍微涼了再取出，才會成形又漂亮喔！
＜電鍋版＞
沒烤箱的朋友，試試看用電鍋烘烤吧！這次小編用半碗堅果、半碗燕麥，小編原先用半碗水，後來發現太溼囉！建議可以改成加三分滿的水即可。
全部攪拌均勻後，電鍋底部不用放蒸架，直接鋪一張烘焙紙，挖取適量的餅乾糊，放進電鍋中。
電鍋不放任何水，直接壓下煮飯開關。跳起後，等5～10分鐘，再次壓下煮飯開關。
開關再度跳起之後，開蓋，將餅乾翻面，蓋上鍋蓋。再次按下開關，一樣總共兩次，中間間隔5～10分鐘，讓電鍋降溫，才能壓得下開關喔！
剛烤好的成品很香，如果沒有吃完，建議涼了之後趕緊放進保鮮盒密封，不然受潮後會變軟，如果變軟，口感不佳，下次要吃之前，可以再烘烤一下即可。