這個99%的人都沒聽過的地方,竟然是西班牙美食天堂的金頂

2020-12-18 騰訊網

　　說到西班牙，99%的人總離不開巴塞隆納、馬德裡和塞維亞；要是說起，西班牙西北角的巴斯克，可能大家都一臉茫然，這是啥地方？有啥特色？好玩嗎……

　　可能只有1%的人想了想，哦，好像聽過民風彪悍巴斯克人。

　　巴斯克地區位於西班牙牛頭的頭頂部位，地盤雖小，卻代表了西班牙這隻公牛最勇猛與強烈的一面！

　　巴斯克民族是羅馬人和摩爾人入侵伊比利亞半島後，最後被徵服的民族。就連巴斯克地區的足球隊都秉承這一特點，並且百年歷史從未用過巴斯克族以為的球員。

　　這個伊比利亞半島北部的「偏遠地帶」，不僅僅只有人們口中的彪悍民族，更有數不清的獨特風景和吃不完的美味食物。巴斯克人便順理成章地把西班牙人最粗獷的一面，和最細膩的一面全部收入囊中。

　　西班牙米其林之鄉聖塞瓦斯蒂安

　　聖塞瓦斯蒂安是品嘗巴斯克美食的最佳去處，全球知名旅行指南網站TripAdvisor將其推選為2011年度最受網友喜愛和認可的「歐洲10大美食名城」之一。僅18萬人的小城就擁有16家米其林餐廳，2016年擊敗巴黎、東京等地，登頂「全球十大美食城」。

　　聖塞瓦斯蒂安街頭巷尾遍布五花八門的餐廳和小吃店，主營巴斯克菜系，選用當地食材，加上大廚們魔法師般的廚藝，每道菜都是藝術品。但也別小看其他家，據說每家都有獨門絕技，即使預約不到米其林，隨意推開老城區裡任意一家餐廳的門，也不會讓人失望！

　　其中奶酪焗蚌肉、烤小魷魚、鵝肝配無花果等都是不可錯過的地道巴斯克美食。

　　不過在這裡，你是找不到西班牙名吃tapas的，因為它在這裡叫Pintxos！這種在麵包上加配料的小吃，可謂千變萬化，想要全部嘗試~~

　　美食與美景就像是不可分離的CP，聖塞不僅是「美食之都」，得益於清澈的水域，蔚藍的天空，輕鬆的氛圍，19世紀起聖塞巴就已經是西班牙皇室的御用度假地，留下許多歐洲黃金時代的樓群和宮殿，如市政廳、主教堂等。

　　市中心的孔查沙灘形如貝殼，被譽為「歐洲最漂亮的沙灘」，面前是陣陣海浪，背後是繁華都市，每到夜晚，華燈璀璨，人們在此休閒約會、喝酒聊天，好不熱鬧。

　　與貝殼海灘遙遙相望的是烏古爾山，山頂有巨大的耶穌像，小教堂和城堡，在這裡可以坐擁絕美海景和無限的城市風光。

　　而西側的伊古爾多山是巴斯克的「比佛利山莊」，乘坐 1912 年就在爬坡的木頭電車，搖搖擺晃直達山頂。山頂上是西班牙還在運營的最古老的遊樂場之一，俯瞰著整個聖塞市。

　　同時這裡也是歐洲著名的文藝之都，一年四季都不乏人文盛事。9月的聖塞巴斯蒂安電影節是星光璀璨的時候。

　　1月的聖塞瓦斯蒂安節，成年人打扮成廚師和士兵，他們戴著廚師帽，穿著白圍裙整夜遊行，鼓聲雷動~

　　到了夏日煙花大會，每到入夜海灘上人頭攢動炮聲隆隆，繽紛霓虹照亮天際……

　　西班牙的「波爾多」

　　巴斯克地區還有西班牙最好的葡萄酒產區，裡奧哈產區。它在西班牙的地位，就相當于波爾多之於法國。作為西班牙僅有的兩個DOCa產區之一，裡奧哈被視為西班牙葡萄酒的代名詞。

　　這裡不止是美酒動人，連酒莊都造型奇特，給人建築藝術的享受。進入其中，一睹釀酒過程，聆聽酒莊百年釀酒歷史，然後享用巴斯克美食配上上等美酒，這是何等享受。

　　被美術館點燃的「畢爾巴鄂效應」

　　畢爾巴鄂是比斯開省的省會，更是整個巴斯克地區的最大城市，還是西班牙全國第三大港口，航運發達，貿易繁盛，擁有古色古香的老城與現代化氣息濃鬱的新城。這裡景色別致、環境宜人，每年都會吸引上百萬遊客前來觀光。

　　如果說每個城市都有一個名片，那麼畢爾巴鄂的名片就是古根海姆博物館。別具一格的建築風格，富有想像力和線條的美感，就像是是畢卡索的立體畫一樣，把一座普通城市一下子點亮，成為西班牙著名旅遊城市，這個效應又被稱為「畢爾巴鄂效應」。

　　博物館還有兩個藝術雕塑，非常趣，是拍照打卡不容錯過：一個是大蜘蛛，名字叫maman，中文是「媽媽」的意思，很有隱喻意味！另一個叫puppy狗，非常可愛。

　　然道，這就是傳送中的「萌」神？

　　博物館裡的陳列空間有11000平方米，分成19個展廳，其中還有一間全世界最大的藝廊。館內常設一些前衛時尚的先鋒潮流藝術展以及畢卡索、塞尚、莫奈等大師的個人作品展，藏品相當豐富，如果你對藝術感興趣估計能看上一整天哦~

　　世界上獨一無二的海上教堂

　　如果你是《權力的遊戲》的粉絲，劇中龍媽登陸的龍石島就在畢爾巴鄂北面的比斯開灣上。

　　它就像是一座城堡佇立在深藍的大西洋海水之上，小島的頂端有著一座建於10 世紀、名為 「聖胡安」的小小聖所，也是世界上獨一無二的海上教堂。

　　想要抵達島上修道院，就必須通過下方狹窄綿延的石造步道。步道形狀蜿蜒曲折，十分壯觀，是世界七大自然階梯之一。走在細長的堤道上，腳下就是湛藍的海水，輕柔的海浪拍打著礁石，前方仿佛是童話的入口。

　　相傳，如果可以和心愛的人手牽手，走完這230多級臺階，敲響教堂的鐘聲三次，兩個人的愛便可執子之手與子偕老......

　　大西洋的微風吹過延綿的海岸線

　　享用美味西班牙小吃配上葡萄美酒

　　徜徉在美術館與古建之間

　　譜寫一曲如同夢中的美食與藝術之旅

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　　圖片丨網絡

　　文字丨Stephen

　　編輯丨遊麼麼

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