開頭語:饅頭比300元生日蛋糕還貴?不僅美觀還營養健康,你在家就能做!
老話說的好,三百六十行,行行出狀元,北京有個月入30000賣煎餅的,就已經讓眾多白領羞愧的低下了頭,如今山東有一個做饅頭的三年時間銷售額竟然突破了1000萬,這讓白領們還不抓狂啊?據說一位山東阿姨靠做饅頭和喜餅發了家,在全國擁有眾多加盟商和代理商。
為什麼她做的饅頭這麼盈利呢?之所以三年銷售額破千萬,那這饅頭肯定不是一般的饅頭了。這種饅頭的價格和一般生日蛋糕的價錢不相上下,為什麼呢?因為值這個價,價格高不說,而且在當地還供不應求!請看下圖:
對於食品來說最重要的就是乾淨衛生了,以前這種饅頭都是用顏料畫上去的,等到要吃的時候再洗淨,不僅麻煩,而且也難免吃到口中,而這種饅頭不僅看著喜氣而且還是純綠色食品,這些色彩斑斕的饅頭都是用各種蔬菜和水果的汁液混合麵粉做出來的,這樣,不僅解決了饅頭色調單一的問題,而且饅頭的安全也得到了保證,吃饅頭的同時還可以攝入蔬菜水果的各種微量元素和維生素,豈不是兩全其美。
這種饅頭在家中複雜的雖然做不了,但是我們可以做簡易的,比如只有一兩種顏色,或者兩三種顏色的那種,如果家裡有小孩的話,孩子不愛吃飯,就可以這樣做,把饅頭做成小動物的形狀,愛不釋手,忍不住就吃了,下面小編就教大家做一種類似的饅頭,刺蝟小饅頭。
準備材料:
白糖15g,蒸南瓜300g,小麥粉500g,酵母5g,黑芝麻兩粒。
製作步驟:
1:首先將蒸南瓜去皮然後加入到小麥粉中,加入酵母拌勻,加入適量的水揉成麵團即可,然後放入盆中蓋上保鮮膜,發酵。完成後用手戳麵團,手指插入麵團不彈回即可。然後分成合適的大小,每份比正常饅頭小即可,然後進行揉面,做成水滴形狀。
2:用剪子將麵團剪出小刺的形狀,從小刺蝟的頭部開始剪,儘量有序交叉的排列,刺越細越好,儘量多剪,最後使用筷子將黑芝麻按入小刺蝟的眼部,用來當做刺蝟的眼睛,使其看起來形象逼真。全部做好後,要進行二次發酵,大約是二十分鐘。然後就可以上鍋蒸了。
3,鍋中放適量的水,等水燒開後再放入蒸格,為什麼要等水燒開呢?因為我們事先已經進行發酵過了,如果涼水下過直接蒸的話,在水燒開之前,溫度適合酵母菌生存,那麼就會再次進行發酵,蒸出來的刺蝟小饅頭,就不會那麼逼真了,大火燒20分鐘,然後關火等待1至2分鐘即可出鍋,至此刺蝟小饅頭就做好。
總結:生活中處處充滿創意,只是我們需要用心去發現它。像文中所說的大姐就是一個很好的例子。我們自己在家也可以做簡易的創意饅頭,如果你喜歡小編的文章的話,可以點讚哦,你的支持就是小編的動力!