才過完春節小長假的你，
也許剛上班這幾天會覺得無心工作。
讓滿滿肉慾的燒肉來助你「滿血復活」吧！
魔都殿堂級燒肉店 大換血，
米其林唯一日式烤肉店老乾杯外灘再開二館，
黃曉明夫婦摯愛的 炭一 燒肉店，
建業裡的 黑金系頂級和牛料理店...
一頓讓人倍感滿足的燒肉,肯定能給你滿滿動力，
讓你在新的一年熱力開工！
arashi嵐匠
作為魔都首家融合日式燒肉和西式洋食的創意和牛料理店，arashi·嵐匠不僅是網紅壽司名店「鮨一」創始人的最新作品，更是有著日本設計師精心打造的黑色調環境。另外無處不在的金色線條勾勒出的Art Deco設計感，讓你瞬間就淪陷在這低調卻極具奢華感的氛圍中。
arashi西冷和牛壽喜燒
嵐匠用原創的概念賦予日式燒肉以西式料理的質感，獨特的service table服務吧檯，更是他家最矚目的特色之一。這裡有著一道能完全顛覆你固有印象的arashi西冷和牛壽喜燒，用西式蛋白泡沫替代生蛋液，當它和著牛肉的油潤韌勁與蔥白的甘甜在舌尖蔓延破裂，你會不由驚嘆：原來壽喜燒還可以這麼吃！
人均：800元
地址：建國西路464號(近嶽陽路口)
炭一
原木風的包房設計透著和風禪意
這家深藏南京西路上海商城裡一隅的炭一，憑著食客們口口相傳的好口碑，每天都是爆滿，人氣十足。餐廳僅有10間包房、4間卡座，擁有很好的私密性，原木風的設計使得這裡充滿柔和禪意；另外他家的每個VIP包間都會配備2個服務生，貼心又不失周到。
M12和牛一口飯
M12澳洲和牛、日本一見鍾情米、日本免洗蘭皇蛋，使得這一口飯一「出生」就自帶貴族氣質。薄切和牛在鐵網上炭烤翻轉片刻後，浸入秘制水果醬汁當中，用蛋黃包裹著肉片全身，最後蓋在飯糰之上，建議在15秒內送入口中，才能享受細膩和牛與軟糯飯糰結合的美妙口感。
人均：650元
地址：南京西路上海商城東峰1層122單元
老乾杯(外灘二館)
作為燒肉界達人，你一定聽過「老乾杯」。這是一家來自臺灣的日式燒肉名店，已經連續兩年摘得米其林一星。去年年底他們在外灘開出了第二家店，木質桌椅、暖黃燈光，再加上貼心周到的服務，在這裡約一餐滿足的燒肉簡直像在家裡一樣舒適自在。
五種和牛組合
他家的五種和牛組合，肉的種類會根據每天肉的供應情況做出調整，前胸風雪燒、角切腿肉、肋條、熟成牛五花……每種肉會根據部位的不同被切成了最適合烤制的大小、厚薄，並由專業小鮮肉一對一幫忙烤制，還要搭配不同的佐料組合吃，怪不得深受老饕們的推崇。
人均：800元
地址：廣東路17號2樓
恩塔斯景福宮
這家名為恩塔斯景福宮的韓料餐廳，主打的正是從朝鮮王朝時期就開始興盛的頂級宮廷料理。精緻利落的線條、暖調的燈光、明暗色系的交織碰撞，將酷炫與溫馨融合呈現，視覺感極強。景觀位視野廣闊，用餐視角設計的相當心曠神怡。
原味生牛排
恩塔斯景福宮的牛肉，都是當日從澳洲空運過來的M9+澳洲和牛，每一塊都經過主廚親自挑選。均勻的脂肪比例，媲美大理石的紋路，光是端上桌就十分賞心悅目。烤盤裡滋滋冒油的整塊牛肉，散發著微焦的香氣，不添加任何多餘的調味，就能用原汁原味徵服你！
人均：450元
地址：吳中路1799號萬象城6樓L608號
Ginza Onodera鐵板燒
這家開在外灘十八號的Ginza Onodera，其總店位於東京銀座，分店則遍布巴黎、倫敦、紐約等世界各地，每一家都是口碑極佳。上海的這家分店，更是全球唯一一家，將壽司、鐵板燒、天婦羅齊聚一堂的Ginza Onodera。每種不同的料理方式都有自己專屬的房間和主廚，只為打造自成一格的「主廚定製」感。
M9和牛裡脊
作為鐵板燒房的主打之一，澳洲獲獎品牌Mayura Station所提供的M9級別和牛肉自然是不容錯過的美味。趁熱放在用喜馬拉雅巖鹽製成的小方墩中蘸一下，再配上一旁的芥末，醬油或是煎脆的蒜片，咬上一口，這心底悠然而起的幸福感，正是對自己的最好褒獎。
人均：2100元
地址：中山東一路18號外灘十八號3樓(近南京東路)
和炎鐵板燒
暗金色打造出隱隱奢華之感，法式的優雅精緻與中式的五行元素在這裡相互交融；燈帶打造出的光影效果使餐廳內部明亮卻不失柔和，木質深色牆面上的火焰女神彩繪最為吸引目光……這家位於靜安嘉裡中心北區2樓的和炎鐵板燒，讓鐵板燒也能吃出法餐優雅範兒。
澳洲老饕牛排
這裡有著全上海只此兩臺的超高溫牛排機，能迅速加溫到1200℃，瞬間鎖住牛排內部的肉汁，使得每塊牛排都能如烤鴨般外脆裡嫩。在餐廳晚市時分點選牛排的話，服務員還會讓你自己挑選法國著名刀具品牌Laguiole en Aubrac的刀具來享用牛排，想要琥珀刀柄還是木質刀柄，全憑自己的喜好。
人均：550元
地址：南京西路1515號靜安嘉裡中心北區商場2樓N2-21號
割烹牛膳
牛膳的店名只兩個單字，便點出了這間日本料理店的主角。這裡的牛肉選自世界各國的高級和牛，精選不同的部位來做不同的料理，烹飪方式和配菜也隨著季節的不同演繹到位，可謂是不時不吃。正統高端日料店的質感，搭配細緻烹飪的料理。眼下的食物，就是醉人的畫卷。
烤牛肉粒
作為一家主打全牛肉頂級日料盛宴的料理店，這裡的烤牛肉粒自然備受矚目。在大廚的高超手法烹調下，牛肉粒外層微微的脆嫩，肉的內部卻賦予了口感與嚼勁。這一類原汁原味好食材的味道，煎的時候連油都不用放，僅蘸鹽或者蘸醬，簡單的調味就能品嘗到食材本身的美味。
人均：650元
地址：仙霞路335號榮博商務樓1樓(近古北路)
八樽燒肉居酒屋
位於淮海中路上的八樽燒肉居酒屋，整體採用竹結構，以灰色、黑色、灰黃色為主色調，營造成一種日式禪意風格的用餐環境，給人一種親近自然之感。這裡為了保證客人的用餐體驗，全店只有五張桌子和一間包廂，所以在用餐前最好提前預定。
鑽石刻刀橫膈膜牛排
橫膈膜就是我們平時說的護心肉，由於呼吸時一直伸縮，所以這塊肉會格外的有彈性。經過店家秘制醬汁醃製過後的誘人護心肉，在經由店員烤制後剪成剛好可以入口的大小，格外貼心。泛著油光的肉塊外皮微焦，但內裡卻仍然肉汁飽滿，每一口都是「爆汁」。
人均：350元
地址：淮海中路138號112室入門處(上海廣場內)
尋山燒肉
位於世博大道上的尋山燒肉有著得天獨厚的環境優勢：倚靠黃浦江畔的獨棟小樓，遠離人群喧鬧，環境安靜清雅，非常適合在這裡享受一段美景與美食共存的美妙時光。餐廳以原木風格為主，一樓是開闊的落地窗，二樓還有巨大的露臺正對著濱江，綠蔭和江景相映成趣。
澳洲五種和牛拼盤
點上一份澳洲直供的超高品質和牛拼盤，包括眼肉、角切貝肉、牛肋條、厚切牛舌和三角牛霖在內的5種不同部位，一次就能給你5種不同的口感享受。別忘了配上店家專門搭配的黃油蒜瓣，把融化後的黃油連同蒜瓣一起淋在和牛上，微微的蒜香和奶香絕對讓你欲罷不能。
人均：300元
地址：世博大道518號
燒肉道場(瑞虹天地月亮灣店)
燒肉道場位於綠植滿布的月亮灣商場裡，穩重大氣的裝修風格讓人感受到餐廳的嚴謹認真，除了大小不一的數間包房適合多人聚會，大堂中的四人位舒適寬敞，店家還特地在吧檯邊設置了一排適合一人食的座位，這樣一個人吃烤肉也不會尷尬。
M12和牛精修胸肉
M12級的和牛，脂肪分布均勻，入口香氣四溢，讓你切實感受到和牛帶來的幸福感。為了更好地凸顯和牛的質感，主廚秘制了三款蘸料：皇室燒汁顏色深如醬油味道卻比較清淡，充滿果香；辣醬有著微微的香辣味；海鹽則是用了多種海鹽和胡椒混合，即解膩又提香。
人均：280元
地址：瑞虹路188號瑞虹天地月亮灣3層