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做芝麻餅時，只需放入「此5料」，保證個個酥脆可口，噴香入味
麵食是我們生活移民現在非常重要的一種食物，特別是在我們國家北方的朋友，對麵食更是及其追求。麵食的種類也是分為好多的，其中燒餅也算是麵食的一種代表，並且燒餅非常好吃。早上可以吃上一個餅再喝上一碗粥，晚上也可以只吃餅，這樣兩頓飯都可以被燒餅安排上了。
燒餅也有很多種的，什麼糖燒餅鹹燒餅都是好吃的。今天要給大家說的也是一種燒餅，是芝麻燒餅。這種燒餅吃到嘴裡脆脆的，咬上一口全是芝麻。學會這種燒餅的做法，以後想吃再也不用去外面買了，而且自己做的也更加好吃。
做的時候首先要準備材料，需要的有麵粉和鹽，五香粉還有芝麻和熱油。
第一步是拿出一個盆，盆子裡放上麵粉還有一些鹽，然後向裡面放入水，放水的時候要記住攪拌，攪拌成絮狀的樣子。然後再揉成一個麵團，放到一旁等待備用，需要發麵半個小時。
第二步是再拿出一個碗，碗裡放上麵粉和五香粉還有鹽。然後鍋裡放面，油熱了以後把碗裡的倒進去。然後把剛才備用的麵團拿出來，什麼都不需要放，直接用擀麵杖把它擀成一個麵餅。
第三步是在麵餅上放上一層油酥，接著把麵餅對摺一次。對摺之後再把剩下的部分折到裡面，接著再放上一層油酥，再重複剛才的步驟對摺一次。然後再擀成一個餅的形狀。
第四步是再把麵餅切開，切成小劑子。再把它們從兩端捏住，放到碗裡，等待十分鐘。
第五步是時間完成以後，把每一個小劑子擀開，然後先沾上一層水，接著再沾上一層芝麻。然後放在烤箱裡面，烤箱應該先提前預熱一下，大概打到一百八十度。放在烤箱裡開始烤，大概烤二十分鐘。時間到了就可以拿出來吃了，這樣做好的芝麻燒餅特別的好吃。吃到嘴裡感覺特別的酥脆可口，噴香入味。
做的時候，我們還要注意，第一步和面的時候，放水應該是溫的，這樣也比較容易成型。還有就是，如果家中沒有烤箱的話，也可以直接放到油鍋裡炸，炸的時候要注意一直都是小火，而且不要炸的時間太久，兩面都金黃就可以了。
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