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甜玉米竟加了這個東西!損害肝臟還會致癌…再吃雞蛋中毒!
作為食品添加劑使用，必須按照GB 2760-2014食品添加劑國家標準規定的範圍和限量使用，煮玉米中是不允許添加。智雲達消費者體驗中心技術經理、中國農業大學農學博士張玉萍表示：「隨著研究不斷深入，有動物性實驗研究發現糖精有致癌風險。目前對糖精鈉的安全性問題存在較大爭議，為了安全一定要按照國家規定使用。」
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小孩該遠離垃圾食品有哪些(含大量食品添加劑)
日常生活中，我們接觸的食物多種多樣，為了改善食物的口感、味道和視覺，讓食物的味道符合我們的味蕾，食品加工過程中經常加入大量的著色劑，增稠劑，甜味劑，香精，防腐劑等食品添加劑。雖然這些食品添加劑對我們的健康不產生直接影響，但長時間累計的效應也不容忽視，有的甚至還有致癌的潛在風險。
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黑心商用焦亞硫酸鈉漂白芋頭 稱自己從不吃
那種看上去又白又光滑的脫皮芋頭，你敢吃嗎？反正「製作」這些芋頭的商販們不會吃。有處理芋頭經驗的人都知道，芋頭一經削皮，很快就會變黃甚至發紅，但市場上的有些芋頭卻能長時間鮮嫩白皙，其中的奧妙何在？近日，華西都市報記者連續調查一周後，一個讓芋頭保鮮的秘密就此揭開：加入焦亞硫酸鈉漂白。很多商販將其稱為保鮮劑。
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食品添加劑 到底能不能吃
近年來中國的食品安全問題頻發，經常有媒體爆料出黑心廠商製作假冒偽劣產品、違規使用食品添加劑而危及人們安全健康的新聞。如今一提到食品添加劑，學多人會不由自主的產生恐懼心裡，覺得一旦吃了含有食品添加劑的食品就會危害身體健康。那麼事實情況是怎樣的，我們到底應該如何看待食品添加劑問題呢?
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黑心羊肉串內幕:腐肉加嫩肉粉和羊肉香精(圖)
爛肉加嫩肉粉加羊肉香精變羊肉串 知情人向媒體曝黑心燒烤攤烤肉內幕 稿件來源：石家莊新聞網 腐爛肉一洗，加入嫩肉粉、豬肉香精又變成了新鮮肉；鴨肉中加入羊肉香精搖身一變成了「羊肉」……曾經做過燒烤工的周濤（化名）向記者講述了黑心燒烤攤烤肉的內幕，
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商販加「保水王」提高出肉率 賣家提醒用時換包裝
市民劉先生說，有商販做滷牛肉時會加「內容」，肉容易煮熟還能保水，添加劑在西安市蓮湖區大興西路國亨市場有售。 4月26日，華商報記者發現該市場有不少出售食品添加劑的門店，記者隨機走進一家，提出想要購買煮牛肉用的食品添加劑，商家推薦了「保水王」和「亞硝酸鈉」。華商報記者購買了這兩種食品添加劑，其中保水王20元，亞硝酸鈉15元。
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媒體曝「化學醬油」可能致癌 與釀造醬油無法區分
記者採訪發現，和醋一樣，國標也將醬油分成釀造醬油和配製醬油兩種，配製醬油中釀造醬油的比例不得少於50％，意即不含任何釀造醬油、只用化學物配製的「化學醬油」是違規的。 業內專家指出，如果工藝控制過關，配製醬油不會產生致癌物質。但標準雖規定配製醬油中釀造醬油含量不得少於50%，但並沒有方法去區分配製醬油和釀造醬油。
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街邊甜玉米竟加了這個東西!損害肝臟還致癌!
楊宇斯告訴記者：「不法商販為降低成本，使用小作坊生產加工的不合格的糖精鈉，可能因為工藝粗糙、工序不完全等導致糖精鈉中含有重金屬、氨化合物、砷等雜物。長期食用含有這種糖精鈉的食品，可能在人體中積累影響健康。」「糖精」對人體有多大傷害？
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黑心商販用硫酸泡紅毛丹,吃的時候要注意了
如何延長紅毛丹的「保鮮」期呢，一些黑心商販為了保鮮，便不擇手段就動起了歪腦筋。最近杭州警方就破獲一起非法製售「毒紅毛丹」團夥案。在查獲的非法加工窩點裡，地上到處堆放著大桶的保鮮劑。專業人士表示：磷酸、硫酸這兩種酸都具有高腐蝕性、高刺激性，平時碰到人體都是傷害極大的，更不用說要把這兩種酸吃進肚子裡了，人吃進去以後，很難通過代謝排出體外，長期累積，會對人體造成極大的傷害。所以在此提醒大家，購買紅毛丹一要仔細甄別。一是看顏色，紅得特別豔，或者紅的不自然；要小心！
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麻辣的鴨脖雞脖能不能吃?脖子上的淋巴結,真的致癌嗎?
相信有不少的朋友喜歡吃麻辣的鴨脖雞脖，不僅口感非常的好，而且還增加我們的食慾。最近有一則新聞表示，麻辣的鴨脖雞脖有很多淋巴結，吃多了會致癌，真相真的是這樣嗎？豬脖子、雞脖子、鴨脖子，到底哪些能吃，哪些不能吃？今天就為大家科普一下。
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你平時吃的食品也可能有同樣的「危險」成分
幾年前，曾大面積曝光過「注膠肉」的問題，作為「注水肉」的「升級版」，一種通過注入食用膠和血水的混合液「加工」成的注膠豬牛羊肉曾在市場上大肆橫行，而這些黑心商販所用的食用膠成分就是卡拉膠，利用卡拉膠所具有的增稠性和鎖水性，來增加肉的重量，普通肉眼很難識別。
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呼和浩特燒烤市嘲「掛羊頭賣鴨肉」添加劑成行規
呼和浩特市場「掛羊頭賣鴨肉」鴨肉加香精變身羊肉串很難想像，你在燒烤攤和飯店裡吃的羊肉串，竟然大多是鴨肉、肉食雞等雜肉製成，其羊肉味竟是因為摻加了羊肉粉、羊肉精膏等添加劑。接到群眾舉報後，記者近期追蹤調查了呼和浩特羊肉串市場，所見所聞觸目驚心。
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央視曝光黑心商販用工業稀硫酸泡水果,選水果有大學問
為了延長紅毛丹的「保鮮」期，一些黑心商販就動起了歪心思。據犯罪嫌疑人微信記錄：你的貨賣得慢就稍微加點冰，調整成慢藥（酸性液體混合物），是不是全是慢藥，別大藥（稀硫酸）往裡泡了。胡某所說的藥，實際上就是工業稀硫酸和自製酸性保鮮劑。紅毛丹經過這些酸性液體浸泡後，保鮮期可以延長7天以上，外殼也能保持鮮紅透亮。
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去皮馬蹄芋頭為「美顏」保鮮黑心商販竟用焦亞硫酸鈉浸泡
去皮馬蹄芋頭為「美顏」保鮮黑心商販竟用焦亞硫酸鈉浸泡廣州海珠警方打掉9個生產、銷售不符合安全標準食品的黑窩點何雪瑩 張毅濤街坊到市場買菜時，為了圖省事，有時會直接購買削好皮的蔬果，比如馬蹄、芋頭等。
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牛肉香膏過量食用對人體有害 金華有類似添加劑出售
近日，安徽工商部門查獲一種名為「牛肉膏」的添加劑，使用之後90分鐘就能讓豬肉變「牛肉」。緊接著全國多個地方也曝出一些不法商家暗地使用這種添加劑把豬肉製成「牛肉」。金華工商部門相關工作人員告訴記者，得知有外地媒體報導不法商販利用這種添加劑把豬肉製成「牛肉」，他們也非常重視，市民如果在生活中發現不法商販銷售牛肉膏醃製的「醬牛肉」，可立即向工商部門、衛生部門舉報。
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把石頭磨成粉加到食品中,居然不犯法?
石頭磨成粉加到食品中，這聽起來好像是違法行為。但有一種石頭粉不僅可以合法應用於食品，也用於藥品、化妝品……滑石粉科普1、在歐美和國際標準中，滑石粉是一種合法的食品添加劑。2、食品級的滑石粉中不含有石棉纖維，所以不存在致癌性（石棉纖維會致癌）3、堅果炒貨、茶葉、麵粉存在違規使用的情況，主要是造假，但危害有限。4、滑石粉在藥化和工業領域應用很廣。▐ 世上最軟的石頭世界上最硬的石頭是金剛石（打磨之後就是鑽石），而最軟的石頭就是滑石。滑石，已知最軟的天然礦物，怎麼形成的呢？
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媒體曝黑心燒烤攤烤肉內幕:爛肉加嫩肉粉成鮮肉
內幕揭秘 添加劑化腐肉為鮮肉知情人揭開無良燒烤內幕 「每當夜幕來臨，島城市民已經習慣了喝扎啤、吃烤肉，大街小巷都可以看到這一幕。華麗的舞臺背後隱藏的卻是不堪入目的勾當。」中專畢業的周濤喜歡文學，這也讓他良心未泯願意說出黑心燒烤的內幕。
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臭豆腐會致癌嗎 盤點10種致癌食物
近年來，隨著人們生活水平的提高，人們越來越注重自己的飲食健康，吃什麼，怎麼吃，成了人們考慮的頭號問題。近日，在微信上盛傳的「十大致癌食物」引起了大家的廣泛關注。這十種食物都與我們的生活息息相關，但真有說的能致癌那樣邪乎嗎？小編馬上給你深入解讀一下。
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黑心!邯鄲一老闆做鋁包子被捕 教你如何識別
黑心老闆製作「鋁包子」被捕 記者8月22日從邯鄲武安市警方獲悉，當地男子鄧某因在包子製作過程中添加有害物質「含鋁泡打粉」，涉及生產、銷售不符合安全標準食品罪，日前已被逮捕。不用含鋁添加劑的包子和饅頭，看起來相對乾癟實在，吃起來卻特別有嚼勁。 看顏色：真正的老面饅頭會白中微黃，即使捏扁了，鬆手後也會很快還原。添加了泡打粉、增白劑等添加劑，饅頭個頭比較大，但一捏就扁不易還原，掰開可以看到蜂窩較大，而加酵母粉的饅頭蜂窩小，更有嚼頭。
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醫生絕不會讓家人吃這種醬油,會致癌!而你卻天天吃!
醫生絕不會讓家人吃這種醬油，會致癌！而你卻天天吃！醬油是我們家家都常用的健康調味品，古代釀造醬油的工藝是將大豆經過浸泡、蒸豆、室內發酵、釀製、出油、暴曬等一系列的傳統工藝製成，是純天然的健康調味料，傳統釀造醬油的時間有的需要幾個月，好的甚至需要半年、一年的時間。