日常生活中,我們接觸的食物多種多樣,為了改善食物的口感、味道和視覺,讓食物的味道符合我們的味蕾,食品加工過程中經常加入大量的著色劑,增稠劑,甜味劑,香精,防腐劑等食品添加劑。雖然這些食品添加劑對我們的健康不產生直接影響,但長時間累計的效應也不容忽視,有的甚至還有致癌的潛在風險。小孩應該儘量避免或少量食用這些食物。
果凍果凍色澤鮮亮,味道甜美,口感爽滑,是小孩子特別喜歡的零食。但是果凍在加工過程中含有大量的明膠和各種食品添加劑,果肉成分微乎其微,營養價值低。更有黑心商販用非食用明膠和各種添加劑代替果肉,危害孩子健康。小孩一定要少吃果凍類零食。家長給孩子買果凍應該多家甄別,選擇知名品牌。
薯片、薯條、蝦條等膨化食品薯片薯條類膨化食品由於品種繁多,口感香脆,食用方便深受大眾喜歡。但是這類食品具有高脂肪、高熱量、高糖、高鹽、多味精等特點,而且,加工過程中容易造成鉛汙染,鋁超標等問題,影響孩子的生長發育,造成大腦損傷等問題,因此應儘量減少食用。
火腿腸、烤腸這類食物加工過程中需要加入亞硝酸鹽來增加食物顏色,延長保質期,長期食用存在致癌風險。此外,由於添加防腐劑、增色劑等,會增加肝臟負擔,少吃為宜。
糖果糖是我們必須營養物質,少吃有益,多吃有害。小孩經常大量吃糖果容易營養不良、齲齒、肥胖、降低自身免疫力等危害。孩子每天攝入的糖每公斤體重0.5克左右。
辣條所以食物中,辣條是最好禁止食用的,辣條幾乎是用添加劑加調味料堆砌而成,營養價值低不說,衛生狀況和過量添加的問題非常嚴重,而且食用過多還有疊加效應,建議不要吃。
方便麵方便麵雖然味道鮮美,但是其中的食品添加劑也是非常多的,數數方便麵包裝上足足有十幾種甚至二十多種,你就應該知道方便麵是怎樣的食物,雖然能快速充飢,但是不宜長期食用。
西式點心西式點心中大部分都會含有反式脂肪酸,反式脂肪酸被公認是百害而無一利的,日常接觸的西點像蛋糕、麵包、曲奇餅、餅乾、蛋黃派、奶油蛋糕中都都含有反式脂肪酸,其對人體的影響不能忽視。
冰淇淋雪糕冰淇淋和雪糕是很多人夏天消暑降溫食品。這類食品由於含有較高的奶油、高糖、溫度低的原因容易導致肥胖、降低食慾、刺激胃腸道等問題,因此不宜過多食用。
碳酸飲料碳酸飲料所有的口味都是添加劑勾兌出來的,除了糖沒有什麼營養成分,大量飲用對身體有害。