超簡單卡通甜甜圈蛋糕

2020-12-25 張佩美食說

雞蛋打入盆中

用打蛋器攪散,再加入細砂糖

用手動打蛋器順著一個方向繼續攪打均勻

加入椰蓉,拌勻

將低筋麵粉和泡打粉混合篩入,用打蛋器以畫8字的手法攪拌均勻

如圖

把黃油隔熱水融化成液體

如圖

把融化的黃油加入麵糊中,用刮刀拌勻

把拌好的麵糊裝入裱花袋中,剪一個小口;擠入矽膠六連甜甜圈蛋糕模中,大約8分滿

放入烤箱的烤盤上,再放入已經提前預熱到170度的烤箱底部

大約烤18-20分鐘,表面金黃後取出冷卻

在甜甜圈上用烤熟的花生插入合適的位置,當做小動物的耳朵,把甜甜圈放在烤網上,下面鋪一張油布

在小碗裡融化一些白巧克力

在甜甜圈上插入熟花生粒作為耳朵

用小勺均勻的淋在甜甜圈表面,等待凝固

再融化一些粉色的巧克力和黑巧克力

用黑色巧克力在白色甜甜圈上畫出小貓的眼睛、嘴巴,再在任意部位畫出一個小貓爪裝飾;做小豬造型的話就是用粉色巧克力液淋面,然後表面凝固之後,再用黑色巧克力畫出眼睛、白色和黑色巧克力畫出鼻子、粉色巧克力畫出腮紅即可。

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