越南咖啡造假?單價最高的咖啡不是貓屎咖啡,而是它!

2020-12-20 鄉間小趣聞

話說咖啡在上班族中還是挺流行的，困了累了，就想喝一杯來提提神。不過近日越南咖啡卻爆出「醜聞」，根據越南媒體報導：越南有一家私人咖啡作坊用化學品、電池芯、爛咖啡豆製成黑心咖啡粉，已經售出了好幾噸。心驚驚，要知道越南可是世界上第二大咖啡出口國，小編很多朋友就喝過越南的咖啡。不過在中國，這也不是很罕見的事了，對吧？

說起咖啡，就不得不提起貓屎咖啡，它還有一個好聽的名字—麝香咖啡。之前網絡上有位網友的土豪朋友在咖啡店點了一杯300多的貓屎咖啡，被網友傳到網上，瞬間刷爆了朋友圈，評論那個嫉妒羨慕恨啊。言歸正傳，為什麼叫貓屎咖啡呢？麝香貓喜歡挑選最成熟的、最好吃的咖啡果實當作食物，但卻無福消化咖啡果，所以咖啡原豆被麝香貓原封不動地排出體外，這就是貓屎咖啡名稱的由來了。聽說通過這種極為特殊的處理手段可以使得咖啡充分經過貓體內酶的催化，飲用起來風味更佳，口感更好。雖然聽起來有點噁心，有的人可能會無法認同，但對吃貨而言，好吃好喝就行了。物以稀為貴，貓屎咖啡價格還挺昂貴的，一磅要160 美元/磅的高價，而且還不一定是正宗的貓屎咖啡。

貓屎咖啡豆

話說世界上最貴的咖啡豆已經易主了，早就不是貓屎咖啡了。在2013 年度巴拿馬咖啡豆拍賣會上，埃斯美拉達莊園瑰夏咖啡豆以350.25 美元/磅的價格冠軍價格被拍賣出了。為什麼這麼貴呢？聽說這種獨產自巴拿馬山區的瑰夏咖啡豆，是精品咖啡中的新王者，它的生豆顏色是非常漂亮的藍綠色，傳聞摸起來有玉石般的溫潤質感,聞起來還有絲絲的烏龍茶特有的奶香甜味，口感特好，品質特高，產量還稀少，所以價格也十分昂貴，當然了，小編我是沒有這個眼福跟口福。

左圖為瑰夏咖啡生豆

說起咖啡，小編還是覺得國產的幾塊錢的咖啡速溶包最好了，又經濟又實惠。像上面的土豪咖啡，只能等待土豪請客了。怎樣，你們有喝過嗎，說出來讓小編羨慕一下？

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    曼特寧咖啡風味全球70餘個種植咖啡的國家，每個國家種植的咖啡豆，因其種植條件、處理方法等不同咖啡風味也不盡相同。按照區域可以將這些咖啡產國分為三個大產區：拉美咖啡產區、非洲咖啡產區、亞太咖啡產區。在咖啡界內，公認能代表亞洲咖啡品質的不是亞洲第一大咖啡產國越南，不是大名鼎鼎的貓屎咖啡，也不是多次獲得美國「年度優質咖啡」的夏威夷咖啡，而是曼特寧咖啡。曼特寧咖啡的口感有人比喻為「猛虎下山」，從側面反映了曼特寧咖啡味道的醇厚與濃烈。
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    麝香貓咖啡Kopi Luwak（又名貓屎咖啡），相信已經是家喻戶曉的咖啡名字。大家都知道世界上最貴的咖啡是「貓屎咖啡」，也是產量最少的咖啡，它每年的產量都是有限的，因為咖啡豆是體內發酵，風味帶有特殊的草本香氣，在醇厚度上也是極佳，於是貓屎咖啡就成了富人圈的寵兒，而且它的價格也是非常貴的，每磅就要幾百美元呢，價格確實貴得不得了，而且這麼幾百美元買上這麼一點的咖啡豆，沒喝上幾次就已經全部喝光了。
  • 什麼是貓屎咖啡 貓屎咖啡怎么喝
    世界上最貴的咖啡就是貓屎咖啡了，想必大家都聽說過這種咖啡。貓屎咖啡之所以這麼貴的原因就是這種咖啡只能在印度尼西亞的麝香貓身上才能產出，而且每年的產量都非常少。咖啡豆經過麝香貓胃部發酵排除體外，別有一番風味。下面就一起去了解一下吧。
  • 貓屎咖啡 如何衝煮貓屎咖啡 KONO濾杯衝煮咖啡 貓屎咖啡風味描述
    麝香貓咖啡Kopi Luwak（又名貓屎咖啡），相信已經是家喻戶曉的咖啡名字。大家都知道世界上最貴的咖啡是「貓屎咖啡」，也是產量最少的咖啡，它每年的產量都是有限的，因為咖啡豆是體內發酵，風味帶有特殊的草本香氣，在醇厚度上也是極佳，於是貓屎咖啡就成了富人圈的寵兒，而且它的價格也是非常貴。雖然價格昂貴，但是一般而言，但是豆子的品種品質很差。
  • 貓屎咖啡名字的由來 貓屎咖啡的味道特點 貓屎咖啡真假辨別
    今天介紹一款來自印尼的一款特殊咖啡，是經過體內發酵然後排出來的咖啡豆，這款咖啡便是貓屎咖啡了，又名麝香貓咖啡（Kopi Luwak）。貓屎咖啡的由來貓屎咖啡，產於印尼。18 世紀初，荷蘭人在印尼殖民地蘇門答臘和爪哇島一帶建立了咖啡種植園，為了發展商業貿易，他們不允許當地人採摘和食用咖啡果實。
  • 貓屎咖啡象屎咖啡人屎咖啡!
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    你喜歡喝咖啡嗎？無論是因為它香醇的口味，或是它提神醒腦的功效，咖啡已經逐漸從一種飲品轉變為一種文化和生活方式。但無論你是否為咖啡愛好者，相信你一定聽過"貓屎咖啡"。貓屎咖啡，又被稱為麝香貓咖啡，正式名稱是Kopi Luwak。
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    當然是喝一杯提神咖啡啦。貓屎咖啡，是世界上最著名的咖啡種類之一，是全球最貴的咖啡種類，今天就為大家介紹關於貓屎咖啡的種種，一起來看一下吧。它是印尼蘇門答臘島上一種叫做「麝香貓」的樹棲野生動物拉出來的便便，當地的農民通常把發現「麝香貓」便便當作是上天的恩賜，因為並不是所有「麝香貓」的糞便都能被幸運地找到。一旦找到幾顆這樣的「咖啡豆」，當地人就會彎腰躬身地把它們撿起來，小心地收集，再經過挑選、晾曬、除臭、加工烘焙等數道工序，製造出全世界最稀有、最獨特、也最昂貴的咖啡。
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    咖啡，是以咖啡豆為原材料所製作而成的一種飲品，人們在熬夜加班的時候，常會飲用到咖啡，有提神的作用。咖啡的種類比較多，目前市場上面比較火熱一種咖啡，便是貓屎咖啡。貓屎咖啡產地到底在哪？來了解下！
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    不論是不是咖啡愛好者，「貓屎咖啡」的大名想必很多人都如雷貫耳，人們都懷揣著一個疑問，難道它真的是貓屎做的？貓屎做的咖啡為何能賣這麼貴？那麼今天小編就來跟大家科普下貓屎咖啡的「故事」吧~貓屎咖啡的學名叫麝香貓咖啡或Kopi Luwak。（註：Kopi — 印尼語「咖啡」的意思。Luwak——印尼語「麝香貓」的意思。）
  • 貓屎咖啡,象糞咖啡,這些美味的咖啡真的和糞便有關嗎?
    貓屎咖啡、象糞咖啡，看著這些奇怪的咖啡名稱，許多咖啡愛好者都認為這就是起了一個奇怪的名字，香噴噴的咖啡怎麼會和臭烘烘的糞便有關呢？然而，讓人尷尬的是：貓屎咖啡真的是來自於貓屎，而象糞咖啡也真的是來自於大象的糞便。
  • 貓屎咖啡究竟是什麼味兒?
    貓屎咖啡究竟是什麼味兒？這個話題對我來說在有點特殊，我是個喜歡咖啡也非常喜歡貓貓狗狗的人，所以在這個話題的探討裡可能會帶有極強的個人見解，人類的世界不是貓能理解的，哪怕你是一隻麝香貓。中赫時尚咖啡培訓那麼這支聲名遠播的貓屎咖啡，究竟是什麼味兒呢？首先我們來說說它的豆種。
  • 吃貨的世界裡,除了貓屎咖啡、象屎咖啡,還會有什麼排洩物咖啡?
    在咖啡的世界裡也是這樣的。許多的美食是因為意外才產生的，比如臭豆腐，比如貓屎咖啡。最開始的貓屎咖啡的發現。也是因為當地的咖啡農，在自己的種植園內撿到了麝香貓的糞便。最初她們都非常的討厭這種動物，甚至專門僱了獵人去抓捕，因為麝香貓總是會偷吃他們的咖啡果，而且還是熟透了的最成熟的咖啡果。
  • 你知道比貓屎咖啡還貴的象屎咖啡嗎?它的製作不簡單
    你覺得世界上最貴的咖啡是什麼呢？以前小編只聽說過貓屎咖啡，可是沒想到居然還有一種象屎咖啡，甚至它比大名鼎鼎的貓屎咖啡價格還要高，一杯可以賣到三四百元！而象屎咖啡的製作可不簡單，甚至可以說是殘忍的：首先會把大象鎖起來防止它逃跑，然後每天都會被強行灌下很多的咖啡豆，一直到大象吞咽不下去為止，很難被消化的咖啡豆就會被大象從身體裡排出來，但是在排便的過程中是異常痛苦的，大概就像是便秘的人一樣吧。
  • 貓屎咖啡為什麼那麼貴?
    幾百塊一杯，貓屎咖啡為什麼那麼貴？很多咖啡愛好者都知道，世界上最貴的咖啡莫過於是貓屎咖啡。那麼，究竟貓屎咖啡為什麼會這麼貴呢？世界上最貴的咖啡也是源自印度尼西亞。它是一種極為稀有的咖啡，每年只出產五百磅，比藍山咖啡身價高出很多倍。一杯4安士的貓屎咖啡可以賣到168美元 (約人民幣1400元)!這種咖啡的稀有之處在於，它源自一種印尼野生麝香貓的糞便。