蘑菇只能炒肉？用這道菜炒，營養高，熱量低，肉質鮮美，肉質長！現在天氣越來越暖和了，我們可以在家裡少吃點肉，我們將分享一種營養豐富的菌類，也就是說，蘑菇和蘑菇味道鮮美，很多人總是用蘑菇炒肉或一起放在火鍋裡，不過，營養價格並不高，下面小編教你用蘑菇炒青椒的方法，他易學又營養是美味，經常吃也能很好的免疫力，發病次數也少，熱度還是低的，可以放心吃大口，一起來看看小編的是怎麼做吧！
青椒炒蘑菇
By草海（來自騰訊）
混合配料：
蘑菇500克，柿子椒150克，姜2片，蠔油2勺，大蒜2片
烹飪步驟：
1、蘑菇片，青椒，姜蒜末
2、香菇加草酸
3、釣魚
4、另外，用油炒姜蒜
5、加入蘑菇
6、蠔油炒
7、加入青椒炒熟，加鹽和雞精
8、加載
烹飪技巧：
1、香菇是世界的第二大食用菌，也是我國特產之一，被稱為「山珍」。他是一種生長在木頭上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，俗稱「植物皇后」。香菇在自然界中富含維生素B族、鐵、鉀、維生素D（轉化為維生素D）和味甘。食欲不振，氣虛乏力。2香菇選用香菇時，應選擇蓋厚的蘑菇，蘑菇帽的邊緣會向內彎曲。三，香菇的內側呈乳白色，內側全是皺紋，莖短而粗，蘑菇芽不開放，這種蘑菇比較好。4一些蘑菇面是分開的，購買時，我們應該知道裂縫是否是天然的，如果是人為切割，則為膺品。5仔細觀察香菇表面結構是否完整，無酸味。
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