「鱸魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質和維生素，營養價值很高，糯玉米有食療效果，對高血脂，高血壓，心臟病等都有很好的預防和治療功效。」用料主料鱸魚750克糯玉米500克輔料花生油20毫升
醬油20毫升蔥50克姜20克蒜20克花椒少量八角少量蠔油20毫升醋20毫升料酒20毫升鱸魚燉玉米的做法1.鱸魚去除內臟洗淨，切成小塊2.糯玉米切段3.熱鍋放油，放入蔥，姜，蒜，花椒，大料爆香4.放入魚油
5.翻炒幾下6.將魚塊放入鍋中7.放入醋8.放入料酒9.放入醬油10.放入蠔油11.加入適量水12.加入糯玉米燉半小時13.出鍋時放點蔥花和蒜末即可烹飪技巧小火慢燉易於入味，糯玉米是速凍的熟的，燉半小時即可，
如果是未熟的要延長時間，不放蠔油也可以少加點鹽。鱸魚的營養價值豐富：鱸魚又稱花鱸、鱸板、寨花、四肋魚等，與長江鰣魚、太湖銀魚並稱為「四大名魚」之一。鱸魚主產於遼寧大東溝、旅大、營口，
鱸魚體扁側而長，背厚肚小口大，鱸魚的營養價值非常多，主要含有蛋白質、維生素、微量元素等等，對一些人群還有不錯的養生效果。看完了上面關於鱸魚的營養價值、鱸魚的吃法，相信大家對於鱸魚已經有所認識和了解了，
而且魚刺較少，很適合一些小寶寶、老年人食用，屬於老少皆宜的食品，但是要注意鱸魚的食用禁忌，不要忙目的選擇。