今天給大家分享一個涼拌黃瓜的新做法，既美觀又好吃！ 原材料【黃瓜、小米椒、蒜、小蔥、鹽、胡椒粉、雞精、生抽】
1、準備兩根黃瓜，清洗乾淨，用刀切掉蒂和頭。
2、然後用平時用來削皮的工具，把黃瓜均勻得刮成長條。
3、刮好的黃瓜條，從一端捲起，捲成卷。
4、準備幾個小米椒，清洗乾淨，去掉蒂，切成辣椒圈。
5、把卷好的黃瓜卷豎著碼放在盤子裡，每個黃瓜卷上面放一個辣椒圈。
6、剝幾瓣大蒜，用刀拍碎，切成末；小蔥清洗乾淨，切成蔥花。
7、蔥花和蒜末放入碗中，加入鹽、胡椒粉、雞精、生抽。
8、鍋中燒油，油熱後潑入料碗中，再加點陳醋，攪拌均勻。
9、然後把調好的料汁，用勺子均勻得澆在黃瓜卷上即可。
現在一盤美味的涼拌黃瓜卷就做好了，紅綠相間，既好看又好吃！