孩子愛吃的刺蝟小饅頭，造型可愛，軟嫩香甜，吃了一次念念不忘

大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子食用。

在我們的日常生活中，相信對於各色面點來說，應該是大江南北的朋友都非常熟知的主食美味。

而對於饅頭這款面點，應該是最常見的品種之一。

其實相對於市面上的饅頭品種來說，雖然也有不同種類的雜糧饅頭出現，但對於造型方面來看，基本都是千篇一律的刀切樣或者圓形。

而對於筆者來說，如果能把饅頭的造型做的可愛一點，相信對於家中孩子的早餐來說應該是非常不錯的選擇。

就好比今天分享的這款刺蝟小饅頭。

它的整體造型是筆者在常態的饅頭料理之上，用小剪刀在表皮剪出刺蝟的小背刺，加黑芝麻點綴眼睛，做出來的成品可謂是非常的可愛又好吃。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：刺蝟小饅頭。

【準備原料】：南瓜120克，中筋麵粉兩百克，白砂糖八克，酵母三克，黑芝麻2克。

第一步：首先把南瓜去皮去籽，切成小塊，然後放入盤中冷水上蒸鍋，大火蒸煮18分鐘，取出碾成泥備用。

第二步：然後先把準備好的白砂糖和酵母倒入溫熱的南瓜泥中均勻攪拌融化，然後把準備好的麵粉倒入碗中，分次少量的加入35度的溫水，攪拌成絮狀之後揉捏成麵團。

第三步：隨後在麵團上面蓋一層溼紗布，靜置醒發30分鐘。相對於這步來說，在碗上面蓋層保鮮膜，放在溫暖的地方發酵也是一樣的，時間上不變。

第四步：把醒發好的麵團適當揉捏排氣，等分出40克左右的小劑子，先搓成水滴狀，具體操作您可以參考下面這張圖。

第五步：隨後用小剪刀在饅頭生胚的表層，以平面60度的角度剪出斜刺，然後用準備好的黑芝麻點綴出眼睛就可以了。

下面這張圖就是做好的刺蝟小饅頭生胚，是不是感覺非常漂亮呢？

第六步：最後冷水上蒸鍋，大火蒸煮18分鐘就可以取出品嘗了。

不知道對於今天這款美味來說，你是不是感覺非常簡單呢？如果您對這款美食也非常感興趣的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑，明天我們不見不散。