當家裡有寶寶的時候往往做食物的時候難免都會想著寶寶愛不愛吃，喜不喜歡。所以各種可愛的造型也成了Lincf_v為寶寶準備的吸晴光環，就像這可愛的胖嘟嘟的小刺蝟南瓜饅頭，寶寶一眼就愛上了，輕輕鬆鬆的擄獲了他們小歡心……
By Lincf_v 【豆果美食官方認證達人】
用料
中筋麵粉 400g南瓜漿 180g酵母 5g細砂糖 40g黑芝麻 適量
做法步驟
1、先準備食材:中筋麵粉400g、南瓜漿180g（南瓜漿用的是南瓜蒸熟後攪打的漿糊，具體用量看南瓜含水量而定）、酵母5g、細砂糖40g、黑芝麻適量
2、細砂糖倒入南瓜漿糊中攪拌均勻
3、將麵粉、酵母倒入盆中
4、加入南瓜漿攪拌成絮條狀（南瓜漿用溫熱的，不能太燙哦）
5、揉成軟硬適中的光滑南瓜麵團，放入盆中，用保鮮膜蓋住發酵
6、發酵至約2倍大，手指戳下不回縮即發酵好了
7、接著將發酵好之後的麵團排盡空氣，排了氣的麵團切開一個切面幾乎無氣孔哦
8、將麵團分成若干個大小較均勻的小麵團，再將每個小麵團揉成光滑的水滴狀
9、再用乾淨的小剪刀將每個小水滴麵團剪出小刺蝟尖形的刺狀
10、再把黑芝麻放至水滴狀的小尖刺尖端兩邊，充當小刺蝟的眼睛
11、將造型後的小刺蝟放入盛了涼水的蒸鍋中酵發約10分鐘（具體時間視室溫而定），然後中火蒸約12分鐘，關火後燜3-5分鐘再掀蓋即可
12、完成，成品圖。
小貼士
南瓜本身就含有糖分，而且南瓜所含水分不同，所以南瓜漿糊和細砂糖用量可根據喜好和實際情況添加。
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