案例|80後海龜回國當農夫,項目估值過億,他是如何搞農場經營的?

2020-12-23 農業行業觀察

一萬個想不到,一個留學生竟然回國幹業。

這個80後海龜2003年大學畢業,學的是計算機專業。2007年,他在法國取得兩個經濟方面的碩士學位。

2010年,他辭掉法國的工作,放棄移民加拿大的機會,回到北京。2012年,年薪可達40萬時他又辭掉了年薪40萬的房地產審計工作,種起有機草莓。

經過兩年探索後,有機草莓種植獲得成功,2014年王冕和兩位朋友一起,正式創辦了自然樂章農莊,主要進行有機蔬菜的種植。

他就是自然樂章農莊創始人:王冕,經營著一個500多畝的現代有機農場。

目前,擁有38個蔬菜大棚裡,每天可以收穫有機蔬菜1000多斤,每月銷售額破10萬元,整個項目估值過億。

那麼,他是如何經營這個農場的呢?

切入剛需行業:健康領域

當今世界睡眠才是第一大領域。答案:健康領域。因為們健康是剛需。

但在留學期間,王冕身患一種叫做「發作性睡病」的罕見病,會因在不合適的場合突然進入睡眠而發生意外。夜間睡眠質量低讓王冕白天精神不振,飽受疾病的折磨也讓他更加渴望過上健康綠色的生活。

因此,王冕對健康生活的追求超過普通人。

同時,2009年,王冕在法國已經有相對穩定的生活和不算忙碌的工作。在一次度假中,王冕跟隨朋友遊歷了一個法國農莊。一片上萬畝的農場只有幾十個阿拉伯人經營,山上種植著果樹,田野裡是蔬菜和糧食作物。

生態平衡、生產集約、農業現代化、農產品綠色健康的法國農莊讓王冕想到了回國。「我們之所以會有各種各樣的疾病,與水、食物甚至整個生態系統都有關聯。我們的國家發展很快,但問題也不少,尤其是在食品安全方面。我想發展肯定是要解決這些問題,我們哪些做得不足,別人哪些做得好的,就學著做。」聯繫到中國的食品安全和環境問題,王冕覺得他找到了回國的價值,他要打造一個綠色有機農場,為自己和家人種出健康的蔬菜。

轉變經營模式:布局有機農業

有機蔬菜水果近年來在城市受到極大歡迎,因為誰到注意到在空氣汙染的時候健康的重要性,有機蔬菜水果的好處令人趨之若鶩。

有機蔬菜水果因為種植技術和過程採用無汙染、無農藥、化學品的方式,就沒有沒有殘留農藥的危害,也沒有激素、抗生素等藥品,而且維生素C以及鐵、鎂、鈣等微量元素會更加豐富。

於是,王冕立下規定:農場裡的蔬菜水果100%不使用任何農藥、化肥、激素。

因此,王冕通過不斷地學習,並與專家同行結友,掌握了一整套解決方案。王冕在整個農場設有自己的「天敵昆蟲工場」;以菌治菌、以蟲治蟲;用熊蜂為西紅柿授粉;並引進日本專門防治害蟲的棚膜以防治蟲害、終於提高了作物的抗病蟲害的能力,有些病蟲害被完全控制。

同時,草莓比市場價高一倍以上,卻總是脫銷。

差異化競爭:高價普惠策略

有人說高價一定要賣給高端客戶,但別忘了還有一種情況:普通用戶的高端需求。因此,農業經營者並不要追求所謂大客戶,而是挖掘普通用戶高端需求。

王冕就是按照這個模式服務用戶的,他沒有走大企業客戶,而是走家庭會員用戶,而且這些普通用戶的對安全農產品剛需的用戶。

王冕認為,這樣幹法就是想讓更多的人知道現代農場的模式,形成口碑,社會認可了,產業鏈才會逐漸形成。」

同時,王冕的草莓產品定價在100元每斤以上,高於同行幾十倍。這一招使得王冕的產品與市場都與同行形成了差異化,也能快速形成口碑,取得市場的主動性。

消除不信任:搞可追溯

消費者對有機農業還是存在很多不信任!如何提高消費者對農產品的信任和忠誠?隨時隨地親眼所見。

為了提高會員的信任和忠誠度,王冕在每個蔬菜大棚都配有監控攝像頭。攝像頭與後臺監控中心相連,再連接到農場的官方網站,網友坐在家裡就可以看到蔬菜從種到收的全過程。如果有會員在視頻上發現疑似噴灑農藥的行為可以打電話詢問或將蔬菜送去權威機構檢測。

同時,周末或節假日,王冕還會邀請會員到農場採摘、休閒和度假。

當然,王冕還提出了參與式質量保障制度,將生產過程全方位透明公平,農場接受全體消費者的監督:

1、網絡全天候7*24小時視頻直播種植過程;

2、會員隨時隨機抽樣並親自送檢,我們承擔全部費用;

3、消費者團體代表常駐園區參與、監督種植、養殖全過程,我們承擔全部食宿

4、消費者回報。消費者逐步晉升為準業主,即年套餐價錢逐年遞減,最終園區由全體會員承擔基本的運營費,分享園區收益。我們為準業主提供農場代運營服務

可溯源體系讓王冕的農場獲得良好的口碑和品牌,從而促進會員數量及產品的銷售。

留住用戶:提高用戶體驗

在特定用戶上,用戶體驗成為品牌制勝的關鍵。如何滿足用戶對產品的喜好、個性需求就特別重要。

王冕認為,用戶就是上帝。我寧願犧牲產量,也決不用任何農藥、化肥、激素,原則是用來遵守的,不是用來破壞的。我們的蔬菜相對品相差,個別不了解真相的客戶投訴我們以次充好。我們細心引導:真正的有機、天然生產的農產品就是如此。品相相對差,但都是自然成熟,絕對良心品質。同時,農場將提高品相與口感認為是會員對我提出更高的要求。

因此,王冕在2個用戶體驗上下功夫:一方面,我要求包裝工人將品相太差的主動淘汰,不允許進入配送環節;另一方面,我開始鑽研蔬菜品種,儘量為客戶種出品相過得去、口感佳的蔬菜。

王冕的有機農業項目經營不到5年的時間,整個項目估值已經過億。未來之路,王冕依然會堅守原則、做大產業。(老貓)

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