優質易武古樹生普颳風寨茶都有這幾個特點

2020-12-23 彼薩星

颳風寨與寮國相鄰,屬於易武山區,居住著180戶左右的人家,以瑤族為主,是普洱茶十大名寨之一。海拔1203.00米,年平均氣溫17.00℃,年降水量2100.00毫米。

沒有去過颳風寨的人,永遠無法想像這個寨子的現狀。偏僻、孤獨、靜止、安然。颳風寨離城市實在太遠,幾年前,它甚至沒有通公路,沒有水電;就算從易武古鎮出發,也要走30多公裡的崎嶇山路,途中布滿了或大或小的河流與小溪;待走到偏僻、狹窄不通車處,還要再徒步走上幾個小時,才能到達颳風寨的山腳下。真正去過颳風寨古樹茶林的人就更是少之又少,如果從村子裡徒步去古茶林,最少還要再走5個小時狹窄的雜草路。

颳風寨海拔1700米左右,在易武的幾個知名產茶村寨裡算是最高的,山高林密,終日雲霧繚繞,常年人跡罕至,然而,就是這座偏遠得令人無從想像的寨子,卻生長著無數的千年古茶樹。

颳風寨的茶基本都生長在原始森林中,茶樹與森林混生,植被種類豐富,與茶樹競相生長,山中樹木高大,茶樹也不相上下,所以颳風寨的茶樹受到日照相對少,屬於陽光漫射,茶樹之間分散生長,茶葉生長相對緩慢,在大自然的滋養下,讓颳風寨的茶品質尤為突出,具有強烈的山野氣息,苦澀味卻較低,回甘迅速,綿柔的後勁更是將『易武為後』這一說詞表現的淋漓盡致。

優越的自然條造就了颳風寨獨特的口味,這裡生長的幾乎都是樹齡上百年的古茶樹,颳風寨比其他易武茶茶氣足,底蘊厚,回甘生津力更強,比其他寨子的易武茶特點更鮮明。

颳風寨茶的特徵:

幹茶:條索清晰明亮,肥碩顯毫

香味:杯底留香味濃,苦澀很輕

滋味:甘顯且持久,澀退兩頰生津,喉部有如甘泉慢慢湧起,帶有絲絲涼意,喉韻感覺非常美妙,口感霸氣,茶勁十足。

葉底:黃綠明亮,條索清晰

外行喝回甘,內行喝山韻。

颳風寨的神秘之處就在於入口就能讓你感受到原始森林的粗曠博大和滑潤細膩。

取此茶,僅泡一壺,芳香便可瀰漫整個房間,讓人陶醉不已。

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