晶瑩剔透的香甜紫薯卷，軟糯營養又美味，不錯的育兒美食

「大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合一周歲以上寶寶食用。」

​紫薯在我們的日常生活中應該是一款非常不錯的粗糧食材。其本身的營養非常全面，平時無論是煲粥或者做成甜點，那都是非常不錯的選擇。

而在筆者的家中，最常見的紫薯吃法莫過於煲粥、蒸煮、烤制，雖然口味上面也非常的不錯，但家中的孩子對於這些烹飪方法好像並不那麼感興趣。

也正是因為這個原因，筆者特意在網上找了一些新奇的烹飪方法，把紫薯做成一款晶瑩剔透的紫薯卷。

之後的美食點評相信您也應該知道結果了，家中的孩子給予了很高的評價哦。

如果您對這款美味也有一定興趣的話，不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：香甜紫薯卷。

【準備原料】：土豆澱粉100克，紫薯三個，白砂糖8克。

第一步：首先我們把紫薯去皮切片，然後放入一個盤中，冷水上蒸鍋，大火蒸煮18分鐘，取出放入一個碗中，加入準備好的白砂糖，適當碾壓成泥，均勻融合。

第二步：把土豆澱粉倒入一個大碗中，用70°的熱水和制，運用平時揉面的手法，用筷子攪拌成絮狀之後，揉捏成澱粉團。

第三步：之後在砧板上抹上一層食用油，把土豆澱粉團用擀麵杖擀成3-4mm左右厚的薄餅，然後把準備好的紫薯泥均勻的抹在表層。

第四步：之後按照下面這張圖的操作方法，緊實的捲起澱粉團，然後像刀切饅頭一樣，切出寬度為4cm的小劑子。

下面這張圖是香甜紫薯卷的側面剖析圖，這種紫中帶白的色感，是不是感覺很漂亮呢？

第五步：最後在蒸鍋中鋪一層紗布，放上準備好的紫薯卷，蓋上蓋，大火蒸煮15分鐘即可出鍋品嘗。

相對於今天這款造型美觀的紫薯卷，不僅軟糯香甜，而且營養美味，即便是被大人看到，也會有被「哄搶」的可能性哦。如果您對這款美味也非常喜歡的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細的解惑答疑，明天我們不見不散。