真的猛士敢於直面慘澹的人生，敢於正視煮過的啤酒？
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來源：守璞如初
編輯：璞君
它，是料理界的扛把子；
它，是飲料界的不老男神；
它，曾制霸全國各地的燒烤攤；
它，也曾和枸杞一起掀起一波新的潮流；
它，就是青島銀的口糧——啤酒。
五嶽歸來不看山，山東歸來不喝酒，山東人的酒量就像山東的泰山一樣，令人高山仰止。
然而被山東青島人視為「生命之源」的啤酒，卻在四川人手裡翻出了花兒來。
在「盤空鳥道千萬折，奇峰朵朵開青蓮」的四川峨眉山深處藏著一所學校——西南交大峨眉校區，而在學校的深處又藏著一家只有這裡的學生才知道的燒烤攤——月牙山燒烤。
翻遍了全國各地燒烤攤的陳英傑怎麼會放過它。不過這次這個「沒放過」，卻讓本（從）來（不）正正經經拍燒烤的《人生一串》，意外帶火了糯米枸杞煮啤酒。
「煮啤酒」和「煮紅酒」是不是好朋友還有待考證，但是糯米枸杞煮啤酒確實曾廣泛地活躍在四川各地的餐桌上，特別是成都府。
甜辣甜辣的烤串，再加上甜甜的煮啤酒，就三個字「特別搭」。這個味道，讓西南交大的學生在畢業很多年以後依然念念不忘。
所以煮啤酒的味道，到底是怎麼輕而易舉地俘獲了一波又一波大學生的心的呢？
列寧曾說過，我們不能做「思想的巨人,行動的矮子」，於是B站的UP主「男神經的二表叔」現身說法，親自動手用枸杞和糯米煮了一回啤酒。
不過，糯米枸杞煮啤酒裡的糯米不是正經普通的糯米，而是醪糟。
將啤酒倒進鍋裡，然後放上枸杞、冰糖和紅棗幹，中小火慢慢地煮開，然後再放上兩勺醪糟，再煮一會兒，就可以出鍋了。
如果你想讓你的煮啤酒看起來豪華一點兒，也可以再放上一點兒桂圓乾、菊花，喜歡水果味兒的話，還可以放上一些蘋果粒、橙子粒、草莓粒等水果粒。這裡大家可以各憑本事，自由發揮。
糯米枸杞煮啤酒的意外走紅讓國人不禁發出一個疑問，「原來枸杞不僅可以配保溫杯，還能煮啤酒啊？」而成都人表示，「原來你們都不煮啤酒的嗎？我們冬天買啤酒都會送煮酒料包的哎。」
不過也有人不服氣——枸杞煮啤酒算什麼？我「黃油啤酒」同樣稱霸一方。
很多人知道黃油啤酒基本都是從《哈利·波特》電影中知道的，在霍格沃茨，所有去霍格莫德村過周末的學生都會喝上一杯黃油啤酒。
不過，黃油啤酒雖然叫啤酒，但只是長得像啤酒而已，並沒有真的加啤酒！畢竟在電影中，黃油啤酒是給未成年的學生喝的。
不過總有不明真相的人偶爾去啤酒酒吧裡點上一杯黃油啤酒，一家啤酒酒吧的店長迫於無奈，於是自行研發了一款「真·黃油啤酒」，真的用黃油煮的啤酒。
將啤酒倒入鍋中之後，小火煮開，煮的過程中一定要不停攪拌，直至啤酒沫消失。然後放進無鹽黃油，一般是一杯啤酒配上三塊1cm的黃油。最後放上三湯匙紅糖，煮3分鐘左右，一杯黃油啤酒就這麼誕生了。如果沒有紅糖可以冰糖代替，不過紅糖的話，煮出來色澤會更好看一些。
如果你好奇味道的話，不妨自己在家煮一下。
這裡來個小貼士——啤酒的話，店長建議用小麥啤，曾經店長也嘗試用過一款IPA去煮黃油啤酒，最後連杯子一起扔了。
有人說，「喝煮過的啤酒，跟喝那啥有什麼區別？」但是在北風吹得連棉襖都扛不住的冬天，敢喝冰鎮啤酒的都是勇士，加點兒料煮個啤酒也不錯。
你有喝過什麼神仙煮啤酒嗎？歡迎分享給我們啊。
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