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歐洲咖啡界的神話!世界上最古老的咖啡館,溫暖了威尼斯300年
拿破崙曾說,威尼斯的聖馬可廣場是全歐洲最精美的會客廳,而坐落其中的弗洛裡安咖啡館Caffè Florian,是絕對的熱門地標。這間咖啡館誕生於1720年,已有300年的歷史,是世界上最古老的咖啡館之一。
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世界知名咖啡館盤點之:歐洲「文藝咖啡館」
18世紀的歐洲,咖啡館是重要的聚會場所,也是世界政治風雲的中心,那時候的政治家在這裡發表著各種演說,同時,咖啡館也是歐洲音樂界及文藝界人士的最愛。由於咖啡館的音樂以及客人的交談,不像圖書館那麼寂靜,又沒有酒吧那麼嘈雜,比辦公室多一些自由,所以歐洲音樂界、文藝界就成了咖啡館的常客。
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咖啡的傳播與流行(十一)活著的古董,世界三大最長壽的咖啡館
原文標題:第064期 咖啡的傳播與流行 (十一)活著的古董,世界三大最長壽的咖啡館本文轉載自【微信公眾號:落甜,ID:luotianshipin】經微信公眾號授權轉載,如需轉載與原文作者聯繫>目前還在繼續經營的,世界最古老的咖啡館是法國的普蔻咖啡館(Cafe Le Procope)。
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在世界盡頭的咖啡館喝一杯刷鍋水
法國大革命前,巴黎普蔻咖啡館,一位小個子的年輕軍官經常來喝咖啡,有時沒錢結帳,就拿軍帽抵押。後來,這名軍官成了名震歐洲的拿破崙,行軍打仗時,永遠隨身帶著一臺手搖磨豆機。喝多少磨多少,隨時可以喝上手磨咖啡。
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這12家百年咖啡館,最年輕的也118歲了
如果你去歐洲旅行,不能錯過歐洲的咖啡文化。在那兒,百年以上的咖啡廳並不罕見,你轉過街角進入的那家,可能曾是海明威寫作的地方;你坐著的角落,可能也曾坐著貝多芬、畢卡索、徐志摩這些和你一樣的客人…… 最知名的12家古老咖啡廳,每一處香氣四溢中都暗藏著一部「近代史」、每一個都有令人忍不住追憶的美麗故事。
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喝了那麼多咖啡,歐洲咖啡文化你了解多少?
從1853年英國藥師在花園弄(今天的南京東路)提供的第一杯咖啡,到如今上海城中幾千家的咖啡館,這一「舶來品」從「考非」、「加非」、「高馡」等各個時代的譯名中不斷演變,又緊緊融入於一代代的市井生活,演變成極具地方特色的海派咖啡文化。
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它是咖啡界的「Apple」:這隻小藍瓶為何讓世界著迷?
截至目前,藍瓶咖啡在美國擁有50多家咖啡館,在日本藍瓶咖啡總共開了10家店,8家在東京1家在京都另一家在神戶。(清水白川店)從舊金山奧克蘭農夫市集上的一個小攤起家,到現在勢頭趕超星巴克的全球新晉咖啡品牌,藍瓶咖啡的創始人James Freeman只花了14年。
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咖啡的傳播與流行(十二)咖啡館的意義
咖啡館就將這種情況完全打破。早先的英國咖啡館,只要付一便士買一杯咖啡,普通民眾就可以在咖啡館裡聽名人的講座,閱讀書籍報紙等等。歷史上稱為「便士大學」。英國皇家學會會長克里斯多福·雷恩、科學家羅伯特·胡克都是希臘人咖啡館、水兵咖啡館和加拉維斯咖啡館的常客。倫敦最早期的科學名家詹姆斯·霍奇森更把水兵咖啡館當作自己的講臺。
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資深咖啡愛好者,不可錯過的10家世界最奇妙咖啡館
資深尋味者戴踏踏誠意奉上自己親身經歷或是道聽途說的十家奇妙咖啡館,看看你最喜歡哪一家: 地址 西班牙巴亞多利德Calle de la Pasión, 7, 47001Valladolid, Spain
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帶你去看10家最有故事的咖啡館
因為我是男人,而且在我生命的這個階段,瘋狂地想開一家咖啡館。從 1650 年歐洲第一家咖啡館(位於英國牛津)開業距今,咖啡館文化已有 365 年的歷史。而咖啡館成為歐洲市民日常的聚會場所則是 17 世紀後期的事了。最開始,喝咖啡是貴族的專利。教會喝咖啡是為了禱告時能更集中精力,皇室一族喝咖啡,用現在的話來說叫 zhuangbility。
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這些調皮的咖啡館,是咖啡界的一股清流
這些不按套路出牌的咖啡館迸發出了它獨有的魅力,讓喝咖啡這件小事變得更富有意義與樂趣。 藝 外 藝外是一家開在省博物館裡的咖啡館,它與藝術結緣。 這家咖啡館為熱愛藝術的人搭建了一休閒場所,讓他們在喝咖啡之餘盡情享受藝術世界的滋養。
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咖啡界的「紅人」漫咖啡撤離蘇城
作為享有盛名的高級咖啡店,「漫咖啡」曾以自然、古典、浪漫、摩登的風格成為了人們小聚聊天、商務洽談的不二之選。近日,曾被譽為蘇州「最潮聚集地」的漫咖啡店關門歇業了,一時間各種消息沸沸揚揚。漫咖啡是一個韓國咖啡的連鎖品牌,2015年1月1日落戶在了蘇州南園路南門路口,這也是該品牌在蘇州的第一家旗艦店,同年3月份在石路神仙街開出了蘇州的第二家分店。
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上海有8000家咖啡館,這是我們最愛的15佳 | 年度盤點
一個不完全統計,企鵝咖啡小組這一年大概跑了200多家咖啡館,喝了上千杯咖啡。上點評搜了一下,上海目前有近8000家咖啡館,即使工作日雙休日都在逛館,也完全跟不上咖啡館的擴張速度……這種感覺就像在追一部永不完結的超長電視劇,挺開心的,但永遠沒法給出最後的定論。
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咖啡館裡故事多 盤點全球有故事的咖啡館
廳內的牆是紅色的,上面掛滿鑲著塗金畫框的名畫,名人的手跡和寬大的鏡子,加上牆壁上歐洲古典壁燈的照耀,使各廳非常明亮。顧客們邊喝咖啡邊看街道上來來往往的行人,行人也時常注目於他們,分不清誰是觀眾,誰是顧客。義大利的咖啡館是個社交場所,它創造了一個公共空間,拉平了階級等級區分,隨著價格的降低,不同階層的人都能去喝一杯參與閒談。很多新聞都是從咖啡館中流傳開來的。
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臺灣大叔大陸開咖啡館13年:用「人情味」調製咖啡
【現場聲】黃文杰和店員介紹創意咖啡 店員:這是我們家的創意咖啡,這個裝的是冷萃的單品,我可以先倒給你試一下口味。 黃文杰:單品就是單一品種咖啡豆所做出來的咖啡。 黃文杰:苦嗎? 記者:不苦啊。
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這個村的主業竟然是開咖啡館的!
這個村的主業竟然是開咖啡館的!2013年她被選為村書記後,便和村幹部們商量,打造一個適合居家就業的產業,彼時,在調研走訪中,何春芝看到鄉村可以開咖啡館,她想到了村裡居住的一個城裡人。這位城裡人便是胡榕,厭倦了城市裡的生活,胡榕和丈夫來到高槐村,租下了一位農戶的院子,經手打造後,成了朋友們的聚集地,她和丈夫也慢慢和當地村民融為一體。
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這可能是你錯過的香港,咖啡世界第一
特別是手衝咖啡佔了帳單的一半,常見的精品咖啡價格在世界排第一,均價達到100港幣。儘管有這樣的價格,一些精品咖啡館、連鎖店和一些獨立的咖啡館,仍然在蓬勃發展。在香港,咖啡被視為西方生活方式的選擇,而西方有很東西大家都很有興趣。考慮到這一點,鹿睿從香港島的中心開始這次旅行。
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一起逛逛世界各地的咖啡博物館
穿過整個博物館長長的樓梯,在二樓有著精緻的銀器展和玻璃製品等,還有歐洲當代家具館,在這裡,仿佛走入了英國古老貴族的書房。之後沒過多久,維也納就出現了第一家咖啡廳。很快,咖啡店席捲整個西方世界,最終又輾轉回到東方。
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擁有8000餘家咖啡館的上海,第一家是它,曾關閉12年如今重新開放
有人說:「咖啡館是城市中不安靈魂的避難所,是治療營、是緣分開始的地方、是如同家一般的所在。」漫步在上海街頭,你會發現咖啡館特別多。據統計,上海已有咖啡館8000家,數量是北京的兩倍,位居全球第一。然而,你知道這8000餘家咖啡館裡,哪一家是最古老的嗎?
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故宮角樓咖啡開張,無須進宮 就能喝上「康熙最愛巧克力」
故宮角樓咖啡開張,無須進宮 就能喝上「康熙最愛巧克力」這間「皇家認證」的咖啡館營業時間暫定每天8點到19點,目前提供經典咖啡、牛奶與茶等31款飲料,價格在22元至45元,算是狠「親民」了。既然是故宮出品,自然有獨家SKU:養心咖啡、康熙最愛巧克力、三千佳麗奶茶、佛手香茗、一騎紅塵妃子笑,飲品必須透著「宮」味兒才夠。