歐洲咖啡界的神話!世界上最古老的咖啡館,第一家分店竟然開在蘇州

2020-12-23 騰訊網

咖啡之於歐洲人,正如茶之於中國人。中國是茶的故鄉,中國人發現並利用茶,據說始於神農時代,少說也有4700多年了。那麼,咖啡和歐洲的關係,就像一件器物遇見了最懂得欣賞和使用它的主人,兩者一拍即合,從此相互成就,形影不離。

在歐洲,雖然沒有動輒千年以上的茶文化發源地,但百年以上的咖啡館並不罕見,你轉過街角進入的那家,可能曾是海明威寫作的地方;你坐著的角落,可能也曾坐著貝多芬、畢卡索、薩特和波伏娃……

這間咖啡館誕生於1720年,已有300年的歷史,是世界上最古老的咖啡館之一。它是整個歐洲咖啡界的神話,在咖界相當有地位,至今還保留著18世紀初的模樣,是咖啡愛好者們絕對的朝聖之地。

Florian在義大利語中是「花神」的意思,代表著春天與鮮花。自開業以來,弗洛裡安咖啡館便成為一個來自不同社會階層人士的聚會場所,也是當時唯一接待女性的咖啡館。

在咖啡廳後期的擴建中,增設了「中國廳」和「東方廳」,在咖啡館的某個角落還能看到曾經遊歷東方的馬可波羅雕像。如今光顧此地的客人們,可以一邊品嘗濃香醇厚的義大利特濃,一邊欣賞咖啡館裡音樂家們的表演。

世界上最古老的咖啡店之一的Caffe Florian的中國首店也開在蘇州,就在誠品對面的新光天地7樓。餐廳裡的家具全部義大利進口,餐桌下用作裝飾的絲巾來自美麗的como,食材原料也幾乎全部義大利進口!

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