導語：夏天，碰到這水果別手軟，一次性買20斤，放冰箱冷藏，好吃又省事
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。每年夏天我家都會囤一種水果，煮熟後裝瓶子裡保存，一年都不會壞，好吃便宜又營養，它就是黃桃。7月吃黃桃正當季，今年桃子價格特別便宜，大桃子才2塊錢一斤，小個頭的5毛左右，比去年便宜了一大半，這麼便宜的價格必須多吃點。今天就和大家分享個黃桃美味吃法，簡單煮一煮，營養美味，老少皆宜，跟我學起來吧。
黃桃分油桃和毛桃，做罐頭的話毛桃口感更好，果肉比油桃緊實，吃起來有嚼勁。要說黃桃最美味的吃法，還真是非黃桃罐頭莫屬了，香甜可口，天天吃也吃不膩。買一瓶500克的黃桃罐頭最少也得8塊錢，自己在家做省錢又乾淨。
首先把黃桃用鹽水浸泡10分鐘清洗乾淨，鹽水能把桃毛洗的超乾淨，然後削掉外皮，一次建議多做一些，不然真不夠吃，20斤一家三口吃的話，最多吃一個禮拜，接著去核切成小塊兒。
把黃桃放入鍋中，加水和黃冰糖，水量剛沒過黃桃即可，大火燒開，開鍋後用勺子翻動下，讓桃子均勻受熱。喜歡吃甜的可以先用白糖醃製一會兒，我都是直接加冰糖煮，甜度正合適。
徹底煮開後，桃子也變軟，把表面的浮沫用勺子舀出，關火後自然晾涼，好吃的黃桃罐頭就做好了。煮熟後的黃桃有2種美味吃法，除了做罐頭還能做黃桃幹，把黃桃放烤箱中烤乾就是美味的桃子幹了，比賣的果脯好吃百倍，同樣杏幹的做法也是如此，趁夏天桃子、杏子便宜多買一些，用這個方法存儲起來，冬天也有美味黃桃吃，沒有任何添加劑，孩子吃得也放心。
晾涼後的黃桃裝入無水無油的容器中，擰緊瓶蓋後再倒置放一晚上，就是把瓶子倒過來擺放，自然排氣形成真空，這樣放一年都不會壞。吃不完的放冰箱保存，每天一瓶，解饞又解渴，比雪糕還解暑。
夏天，碰到此水果別手軟，一次性囤20斤，放冰箱凍起來，特省事！黃桃的美味吃法就分享到這裡了，喜歡就轉發給親朋好友收藏吧，吃黃桃的季節，如果您也有黃桃美味新吃法，歡迎評論區留言分享，讓更多朋友學習受益吧。