這種魚僅我國有，被稱為「最好吃海魚」，營養極豐富，卻罕為人知現在我們的生活質量提高了很多，所以很多朋友在生活當中都非常喜歡吃一些魚類和海鮮，因為他們的價格也不是特別高昂，而且營養成分還特別豐富，大家在吃東西的時候都會追求一些營養和健康，比起其他肉類的話，魚類當中富含的營養要更多更豐盛，而且吃起來味道也非常鮮美。我們平時吃到的魚類都是一些淡水魚，我們也知道淡水魚和海魚其實差別還是挺大的。平時大家吃的都是淡水魚，雖然說肉質吃起來更加細嫩一些，但是它的魚刺也特別多，這些年大家也逐漸認識到了海魚身上的一些營養價值，所以說越來越多的人將自己的目光轉向了海魚身上。今天我們要說的魚就是我們中國才有的一種海魚，被稱之為最好吃的海魚，他吃起來味道極鮮，營養豐富，可是卻罕為人知。
其實這種魚長相就跟我們平常印象當中的魚非常一樣，普普通通，並沒有什麼特別的地方，我們也知道，因為平時對海魚不是很了解，所以很多人眼中海魚長得都非常相似，不過這種魚的體型就是特別大，相當於是一種中型的海魚了，身長可以達到半米長體重大概能夠達到三金。如果是長的大型一些的話，甚至可以長到兩米長，而且體重也能達到十幾斤，其實這種魚在我們國家的廣東沿海地區非常常見，可是在其他的海域卻難以見到，不過這種魚的肉質非常細膩，基本上跟其他海魚有很大的不同，吃起來特別好吃，蛋白質含量也非常豐富。
這種魚裡邊的脂肪含量和蛋白質含量都特別多，但是它吃起來卻不膩，吃起來就好像是千層蛋糕一樣，肉質非常分明，層次可見，被大家稱之為最好吃的海魚，除了口感特別豐富之外，當中還含有很多的營養物質，吃起來對人體好處非常大，除此之外當中含有的鈣鐵磷元素可以補充我們身體的疲勞，對於人體大腦發育也是即有好處，所以非常適合正在長身體的孩子們去吃。
雖然說這種海魚的優點特別多，但是也是因為它價值極高，所以價格特別貴，一斤已經達到了100多塊錢，如果品質好的話甚至還要更貴，所以對於很多普通家庭來說，經常吃這種海魚的話確實負擔比較重。這種海魚的名字就叫做馬友魚，屬於鮁魚的一種，但是這種馬友魚比我們平時吃到的鮁魚要好吃多了。在家裡邊的話，可以將它做成清蒸的，或者是紅燒都是特別好吃的。