還是經典的咖喱味道，是非常受年輕人的鐘愛，它就是咖喱蛋包飯
其實去過泰國的朋友對他們國家的咖喱相信是念念不忘的，因為這個咖喱真的是好吃啊，小編就是經常還是會對這個咖喱蛋包飯可以說是流連忘返的，所以相信很多人也是和小編有一樣的憧憬，對於這個咖喱雞塊。而且今天小編要和大家介紹的這個做法是很多咖喱黨的一個福音，所以就好好期待一下小編的推薦吧。
因為其實小編是一個私下特別喜歡研究廚藝的一個人，所以說對於自己讚不絕口的一個美食來說，能學會製作它受到了很多吃貨朋友的誇讚，是非常難得的，其實小編對於這方面的研究真的是有特殊的一個愛好，那麼就話不多說，直接進入我們的主題吧。如何製作出色的咖喱蛋包飯呢？
首先就是準備食材了，這點相信很多人是不希望小編再重複了。小編還是要強調一下，千萬要注意食材衛生的問題。不要因為食材準備不當而發成了一些不該發生的事情，對吧。那麼要準備什麼呢？雞胸肉60g左右就可以了，當然你要是怕做壞了的話就可以多備一點，然後就是白玉菇和鹽和洋蔥，當然如果你有忌口，就當作沒有看見這條食材吧！然後還有咖喱塊。
將洋蔥先切成細絲，如果你有朋友是真的不喜歡吃的話，而你又執意要放的話，就可以切的稍微大塊頭一點，這樣也方便他好挑出來。還有蛋白和蛋黃分離並且攪拌均勻，之後在蛋黃中加入一些牛奶，然後就可以分別倒入平底鍋了，之後就是可以讓蛋液在鍋底過一遍，就可以用小火煎好黃白的蛋皮。
然後就是將這個這兩張蛋皮切成細條，如果說你實在是刀工不好的話就可以稍微切的粗一點，這個是不打緊的。然後鋪一張保鮮膜或者說是工作檯本來就乾淨的話就不需要，因為這個比較衛生是肯定的。然後就是一條黃一條白的重疊排列一下，就是那種編籃子的那種方法就可以，其實這好像聽起來很難，但是做起來是不是很複雜的。
然後就是將已經蒸好的米飯就是加入一些鹽和胡椒攪拌均勻，然後就是藉助剛剛準備好的蛋皮蓋上去就可以，其實這個倒是蠻考驗一個細心的，往往就是心急的小夥伴就會在這一步搞砸，所以小編建議你們可以在之前多準備一些蛋皮。
然後就是在鍋中加入一點油和洋蔥還有蘑菇和雞胸肉，然後就是炒到肉變色就可以了，加入適量水之後加入咖喱塊，煮到粘稠的一個狀態就可以，之後就是導出來，倒在蛋包飯的四周就好啦。之後其實如果你們覺得辣的話就是可以少放一點咖喱！
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