你真的會吃「馬卡龍」嗎？看完後覺得這些年的馬卡龍都白吃了！ 馬卡龍，又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。
馬卡龍口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧~
馬卡龍剛剛組裝好，但並不適合馬上就吃。因為殼裡裡外外都還是脆的，和餡料的風味處於彼此分離的狀態。
製作完成的馬卡龍放入冰箱中12-24小時，讓殼吸收冰箱中的部分潮氣嗎，慢慢開始變得溼潤。夾餡也和餅乾彼此的風味融合。
記住吃馬卡龍的時候也不要大口大口吃，小口吃，多數名店的馬卡龍味道很豐富，細細品嘗！最好再來一壺上好紅茶or咖啡，有三兩個朋友一起消磨一下時間再愜意不過了～
馬卡龍味道層次很豐富，應該小口小口細細品嘗。一般是要配黑咖啡或是茶。這樣一下午吃個兩顆，配一壺茶，順便記得拍拍照，真是最合適不過了！看完這些是不是覺得這些年的馬卡龍都白吃了~一起漲姿勢吧~