被我姐妹發來的圖震驚了,整整一箱奶酪棒。 然而她跟我說,不是一箱是兩箱。 我瞬間反映,「媽誒,這得不少錢吧」
姐妹們,給娃買奶酪棒都花多少錢啦?我這個同款奶酪棒教程可得安排上了,還不算晚吧。
在這裡還有跟姐妹們多囑咐一下,這個奶酪棒的製作教程,屬於完美復刻的的版本。 而且市面上的奶酪棒,為了易儲存,好運輸,口感好加了很多額外添加劑,最好還是少吃。
我一共做了30支+奶酪棒,成本18塊。 超市買一小包(5支)也要15+元是吧。
自己在家做,用一袋奶酪棒價錢。能做30+根,按我們大連話來說"血賺」。
再說外邊也買不到,這純天然的彩色奶酪棒呀。 只有自己做才有的吃,真的好簡單,還能省下大幾千塊呢。
果味奶酪棒
食材:奶油奶酪100克、火龍果20克、芒果30克、吉利丁片10克、牛奶100克
是否搭配主食:可以作為寶寶的零食
參考月齡:3歲以上
難易程度:無難度
製作時間:40分鐘
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶。
圖 文 食 譜
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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:奶油奶酪100克、火龍果20克、芒果30克、吉利丁片10克、牛奶100克
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吉利丁片用涼水泡軟。
tips:我食譜裡很少用吉利丁片,因為大家做飯都不常用到。
其實吉利丁片是從動物的骨頭中提煉的,適量吃是可以的,比普通的膠質要健康一些。
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芒果切成小塊,過篩留下芒果汁。
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火龍果切成小塊,過篩留下火龍果汁。- 5 -
純牛奶倒入鍋中加入奶油奶酪。
tips:這個奶油奶酪和平時的原制奶酪不太一樣。
它屬於再制奶酪,建議3歲以上的寶寶再嘗試。
平時咱們吃的芝士蛋糕用的就是同款。
如果想給小寶寶吃,可以換成等量的原制奶酪,但是味道就是emmm,有點酸,有點臭。
想要中和的話,最好加點白砂糖。
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開小火,攪拌至奶油奶酪融化。- 7 -
加入泡好的吉利丁片。
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攪拌至融化。
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準備的奶酪液,一半倒入芒果汁中。
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另一半倒入火龍果汁中,混合均勻。
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舀一勺倒入準備好的模具中。
tips:好多姐妹關心我用的是什麼磨具,這叫棒棒糖模具,選厚一點的矽膠質地就可以。
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最後放入冰箱冷藏2小時至凝固就可以了。
tips:放在常溫也能凝固,就是有點費時間呀。
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真的跟超市賣的一個味道,姐妹們信我的,自己在家做巨好吃。