用它來炒大白菜,特殊的香味獨一無二,脆甜爽口,太美味了!

2020-12-12 sourcehe

用豬油炒大白菜,有一種特殊的香味,獨一無二,熱乎乎的,脆甜爽口,太美味了!

豬油炒大白菜的做法:黃心大白菜,一片一片葉子摘下來,洗淨,把菜幫子切段。

熱鍋,放入豬油油,中小火軟化之後,放入蒜末,煸香。豬油要用小火慢慢融化,這樣的豬油炒菜時,最香。

改為旺火,先把菜幫子倒入鍋裡爆炒變軟,菜幫子要分開炒,菜葉容易熟

接著倒入白菜葉,繼續旺火翻炒至變軟,放鹽,炒均,炒熟,大白菜脆甜爽口。

用豬油炒大白菜,比任何一種油都香,尤其是冬天,新鮮提煉出來,特別香,獨一無二的美味——豬油炒大白菜!

相關焦點

  • 冬季的大白菜,怎麼炒出來酸辣又脆爽,還不出水?小技巧教給你
    酸辣大白菜,怎麼炒出來酸辣又脆爽,還不出水?小技巧教給你,學會了,做給家人朋友吃冬季的蔬菜裡,蘿蔔白菜大量上市,價格便宜,營養成分高。在這兩種蔬菜裡面,白菜的食用更要多一點。白菜是一種百搭蔬菜,可以和肉一起來燉,還可以單獨來炒。
  • 炒大白菜一定要記住這兩個要點,會讓白菜更脆更甜
    炒大白菜一定要記住這兩個要點,會讓白菜更脆更甜。冬天是非常適合吃大白菜的季節,冬天吃大白菜不僅非常清甜而且也特別爽脆,就算只是一道非常簡單的大白菜,也一樣會讓人非常喜歡吃。但是炒大白菜應該要怎麼樣做才會好吃呢?
  • 用它炒芥藍,芥藍又綠又脆,香味撲鼻,真的很好吃
    芥藍的吃法有很多,筆者記得小時候,家裡經常是用芥藍拿來炒粉幹,可能這種吃法很少,只有我們這一帶的人有這種吃法估計,在廣東一般以白灼芥蘭,然後加以佐料涼拌為主,但是在筆者這邊,一般都是以清炒芥藍比較多,筆者今天就教大家如何清炒芥藍,味道也是一級棒哦,用它炒芥藍,芥藍又綠又脆,香味撲鼻,真的很好吃。
  • 大白菜燉豆腐多加一味調料,湯香味濃,連湯汁拌飯都好吃,太香了
    冬天最喜歡吃的燉菜就是大白菜燉豆腐了,實惠又營養。大白菜燉豆腐,多加一味調料「醬香汁」,湯香味濃,連湯汁拌飯都很好吃,實在太香了!大白菜燉豆腐是北方菜,但是南方人也喜歡吃,因為冬天寒冷,燉一鍋可以管一餐,暖乎乎的,太方便了。大白菜燉豆腐不純是素菜,可以加上五花肉,葷素搭配,更加好吃,營養也高。
  • 炒大白菜時,直接下鍋就「廢」了,牢記3個小訣竅,白菜又脆又嫩!
    但是我最喜歡吃的就是炒大白菜,炒大白菜不僅味道好,而且我們在吃的時候可是非常的脆爽。我們去飯店的時候,基本上每個人都會點上一份炒大白菜。但是我們都知道大白菜的價格是非常的實惠,所以喜歡吃炒大白菜的朋友們也可以在家自己做,很多人在炒大白菜的時候,不知道該如何去炒,一般都是將大白菜放入鍋中直接炒了,這樣炒出來的大白菜根本就不好吃,也不脆嫩。
  • 炒大白菜時,不要直接下鍋,教你正確做法不出湯,白菜又香又脆
    白菜,是人們飯桌上常吃的蔬菜,雖然一年四季都可以吃到,但是最美味的就是要霜打過的大白菜,吃起來又香又脆。這個蔬菜在古代就特別受歡迎,以前名字叫菘。韓愈寫下「晚菘細切肥牛肚,新筍初嘗嫩馬蹄」的佳句,來讚美白菜的美味。
  • 大白菜別單炒了,用木耳搭配來做菜,味道鮮香爽口,我家孩子愛吃
    同時它還有潤腸解毒功能。 因此用木耳和白菜一起炒來吃,是一道非常不錯的菜,大家也喜歡用它來作為養生的菜餚之一。所以它是一道再普通不過的菜,基本上一般做飯的人都會做。只是自己的口味不一樣,放的調料不一樣罷了。而我今天和大家分享的這道好吃的「木耳炒白菜」也和大家的不一樣,下面看看我的具體做法吧!
  • 冬天除了大白菜還有捲心菜,用蝦皮一起炒,鮮香美味還補鈣
    每到冬天,大白菜是我們中國人生活中最常見的蔬菜,在南方家家戶戶家裡都會備一顆大白菜,不論是否下雪,或者沒時間每天出門買菜,剝幾片白菜葉子,炒個酸辣白菜,做個醋溜帶魚,用白菜炒年糕,或者吃火鍋的時候燙一些白菜進去,都是好吃的食材,非常的百搭。
  • 大白菜燉豆腐時,先炒白菜還是先炒豆腐?教你最正確做法,太香了
    昨天剛買了10棵大白菜,放在陽臺晾曬一周,這樣炒菜的時候更好吃,不然水分太大了,大白菜燉豆腐時,先炒白菜還是先炒豆腐?教你最正確做法,太香了,大白菜燉豆腐如何做才好吃呢?其實有竅門,並不是直接一鍋燉了,那樣豆腐都碎成渣了,做白菜燉豆腐時,先炒白菜還是先炒豆腐?
  • 冬天,吃蘿蔔吃紅薯,不如吃它,簡單炒一炒,美味下飯,太香了
    冬天,吃蘿蔔吃紅薯,不如吃它,簡單炒一炒,美味下飯,太香了。【土豆絲炒韭菜的食譜解析】食材明細:準備2個個頭適中的土豆(土豆也要很多品種,比方說小土豆和大土豆,炒著吃要選擇大土豆,土豆想要吃起來脆爽,一定記得選購黃心土豆,裡面的澱粉含量少,炒出來非常脆一些。
  • 蘿蔔的懶人做法,不炒不煮加百香果拌一拌,脆甜爽口,好看又好吃
    蘿蔔的懶人做法,不炒不煮,加百香果拌一拌,脆甜爽口,好看又好吃。蘿蔔這樣做,不用開火,是菜也是零食,切一切,拌一拌,脆甜、爽口,很好吃!我家每年冬天都要買十幾種,用來做涼拌吃,太開胃了。俗話:冬吃蘿蔔夏吃薑。
  • 大白菜做個另類吃法,外形好看,鮮香味美又營養,我家小侄女愛吃
    這時候就會想要尋找一些新的吃法,今天看到一個用大白菜用的特色菜,看著十分的美味,梅子也想要嘗一下這大白菜不一樣的做法,於是就去買了一棵大白菜回來,現在吃起來有點淡淡的甜味,價格也不貴,是我們餐桌上常見的青菜之一,尤其是冬天在多吃。
  • 酸辣白菜的家常做法,大白菜這麼炒,太美味了,趕緊學著做吧
    每一道特色美食都會讓人讚不絕口回味無窮的因為一道特色的形成靠的是無數次的調整完善才確定最終的口味,所以它的美味是滲透靈魂的好吃到捨不得咽下也不算誇張。今天為大家分享一道好吃的酸辣白菜。我們把大白菜先掰上幾片葉子,掰幾片就夠炒一盤菜啦。白菜我們清洗乾淨,把它切成塊,後放在碗中備用。我們切上一點紅辣椒。換一個蒜片,再切上兩片生薑。
  • 用這做法來炒大白菜,只需要三分鐘,營養美味也開胃,湯汁拌飯香
    現在的天氣屬於平價菜那應該就是大白菜莫屬了,吃起來清脆鮮嫩。價格也便宜,幾毛錢一斤,一顆大白菜也只是需要幾塊錢的樣子。大白菜不光重量實在,它的分量也是很足的,一顆大白菜真的可以吃好幾天。大白菜的做法有很多,清炒、煲湯、涮火鍋都是很美味的。我今天分享的做法屬於酸甜口味的,也是很好吃的,湯汁拌飯很香。在這個食材該有的季節裡面多吃,千萬別客氣。
  • 新年開工第一天的晚餐,5道家常菜,有葷有素,營養美味!
    新年開工第一天的晚餐,閨蜜就來拜年,我做了5道家常菜,有葷有素,有香有辣,營養搭配,開胃又美味,三人都吃撐了。過年大家都回家了,今天閨蜜都回到工作崗位,新年第一次相聚,她們倆都說要來我家吃飯,我毫不猶豫就答應了。做了五道菜分別有炸魚塊、清炒大白菜、辣椒炒臘八豆、五香烤肉、酸溜土豆絲。
  • 炒蓮藕增加這一步,容易熟,不變黑,清甜爽口,實在太好吃了!
    它全身是寶,荷葉可以做茶、清熱解暑,也可以做荷葉飯,清香美味。蓮子可以煮糖水、煲湯,清香美味,營養高。蓮藕餐桌美味,清炒、煲湯、做零食,樣樣行。炒蓮藕好吃,很多人覺得難熟,還變黑,於是放棄吃炒蓮藕,只用來煲湯。其實炒蓮藕增加這麼一步,清水煮沸,放入蓮藕汆燙一下,炒蓮藕的時候就容易熟,不變黑。
  • 廣式炒牛河、日式炒牛河……N種牛河炒法,來一把美味與舌尖的碰撞
    12.4元One· N種牛河炒法,等你來品嘗!· - Enjoy The Life -日本全套炒牛河 一盤上桌,精緻特別,店家貼心擺盤,先來了場視覺享受,幹炒牛河香氣十足,配以秘制日本醬料,口感鹹香軟嫩,撒以海苔脆
  • 炒大白菜時,直接下鍋就「廢」了,牢記這3訣竅,白菜又脆又嫩
    完全是免費白菜是家家戶戶都會吃到的家常菜,大白菜的營養價值也是非常的高,價格低廉,經常吃大白菜的話,不僅開胃。而且對於我們的身體可是有益無害。今天小編就來說說,炒大白菜時,直接下鍋就「廢」了,牢記這3訣竅,白菜又脆又嫩!
  • 脆甜爽口的頭茬水蜜桃正當時,拼團價29元/5斤!
    脆甜爽口的頭茬水蜜桃正當時,拼團價29元/5斤!(長按圖片識別二維碼購買)粉嘟嘟的桃子像剛出生的嬰兒一個個掛在樹上,嫩得可以滴水誘人的香味直往鼻子裡鑽色澤鮮豔光麗,形狀又大又圓白裡透紅,色澤豔麗吃一個剛洗好的水蜜桃果肉脆甜多汁舌尖盡留香甜,一路甜到心坎一口脆甜的滿足感滿滿的幸福快要溢出來
  • 最簡單的家常炒菜,脆炒連藕,簡單快捷,美味好吃
    最簡單的家常炒菜,脆炒蓮藕,簡單快捷,美味好吃蓮藕對於我們來說太熟悉了,現在這個季節正是蓮藕上市的時候,蓮藕的烹飪方法有好多種,它可以做成涼菜,也可以做成蓮藕丸子,蓮藕還可以做成大家很喜歡吃的蓮藕盒。今天上小編向大家介紹的不是不是蓮藕做成的涼菜,也不是蓮藕丸子,更不是蓮藕盒,小編向大家介紹一種簡單快捷的炒蓮藕,這樣做出的蓮藕脆脆的,爽爽的,還帶有酸酸的甜甜的味道,這道菜非常開胃,也很下飯。脆炒蓮藕主料 蓮藕,五花肉,百靈菇,紅辣椒,黃瓜(黃瓜只是一個配菜,如果家裡沒有可以用別的菜代替,像芹菜,萵筍,紅蘿蔔,這些蔬菜都可以,它們只是起到一個配菜的作用。)