哈嘍大家好,今天教大家什麼是蜂蜜柚子茶
將柚子浸泡在65℃左右的熱水中5分鐘,這樣可以使表皮毛孔充分張開,方便洗淨、削皮及醃製。將柚子剖開,取出果肉備用;將柚子皮用鹽反覆擦洗,然後用清水衝淨。用刀削取柚子的黃色外皮,儘量的薄,少帶裡面的白瓤,將削好的柚子皮,用鹽反覆用力的揉搓,以祛除其中的苦味,再用清水衝淨,反覆的進行這一步。為了進一步去掉柚子皮的苦味,可將洗好的柚子皮放入鍋中,倒入適量清水,大火燒沸後改用小夥煮10分鐘,撈出柚子皮,控幹水,切成細絲。把柚子的果肉放入攪拌機中攪拌成果泥。把準備好的細絲和果肉泥一起放入鍋中,加入適量的水和冰糖,用中火熬1~2個小時,熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可離火。待溫熱時加入蜂蜜,攪拌均勻後蜂蜜柚子茶就製作完成了。將做好的蜂蜜柚子茶裝入密封容器中,放入冰箱冷藏。喝的時候只需挖取2~3勺柚子茶,再衝入適量溫水,調勻即可飲用。
生活中,我們常常飲用一些茶飲,蜂蜜柚子茶是我最愛喝的,味道清香可口,還能起到潤肺止咳的作用,超市裡賣到四五十一罐,而且用料還不敢保證,用到平時吃柚子的皮,做法非常簡單,而且做出來的柚子茶不苦,清香可口。現在正是吃柚子的季節,蜂蜜柚子茶也是大家都喜歡喝的,蜂蜜柚子茶也具有很好的潤肺功效,教你在家自製蜂蜜柚子茶,沒有任何的添加劑,是這個季節家中常備的健康飲品。
這就是蜂蜜柚子茶,喜歡的趕緊購買吧