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1、香蕉飛餅是一種香蕉味的特色飛餅。
2、 今天老劉就來分享一下「香蕉飛餅」做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
香蕉、麵粉、食鹽、食用油
4、300克高筋麵粉中放入3克食鹽，分次放入50度左右的溫水，攪拌成面絮再放入20克食用油，上手揉成光滑較柔軟的麵團。再放在案板上，直接分成四份，再揉成饅頭狀
5、再放入大碗中，表面刷上一層食用油，包上保鮮膜，醒面兩個小時以上。剝去皮的香蕉切片備用。案板上擦上一層食用油，拿出一個醒好的麵團，用手壓一下，再用擀麵杖擀開
6、擀成這樣麵皮薄的像紙一樣，再把邊緣切整齊，還可以做另外一個，在當中放上香蕉，四面往當中摺疊起來，翻一面。平底鍋控幹後倒入少許食用油，放入餅胚烙到兩面金黃，放在案板上，切片即可食用
7、香蕉延年益壽，老少皆宜，是減肥者的首選，對便秘、消化不良等症狀，有良好效果
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