在家就可以做的印度飛餅,好吃美味又香甜,做法簡單還方便,贊!
hello hello大家好,大家愛不愛吃飛餅呀?小編自從在飯店裡吃過一次之後,就忘不了它的味道了,每次去飯店都必點它,經常去飯店不是因為他家的飯好吃,而是因為他家的飛餅特別好吃,但是總去飯店也不行呀,小編就自己在家琢磨琢磨,因為小編去吃的時候也會在那裡看,師傅是怎麼做的,回家之後也稍微研究了一下,自我感覺沒有比飯店差到哪裡,那今天就給大家分享一下香蕉飛餅的做法吧。
第1步,我們需要準備的食材有,麵粉,白糖,香蕉,奶粉,食用油,我們拿出一個乾淨的盆把麵粉倒進去,往裡面倒上一點點白糖,然後一邊在裡頭慢慢加水,拿著筷子把它攪拌成條條絮狀,攪拌好之後我們把它揉成一個光滑的麵團,然後蓋上保鮮膜,讓它發酵25分鐘,我們拿出香蕉來去掉外皮,然後把香蕉切成片,處理香蕉的時候到麵團醒得差不多之後,然後在切香蕉。
第2步,先把香蕉放在一邊備用,然後我們再案板上鋪上保鮮膜在上面撒上麵粉,然後我們把損耗的麵條拿出來,把他甩呀甩,摔之後我們把它放在保鮮膜上擀成很薄的那種面片,要很薄很薄的那種,不需要什麼形狀,處理好面之後,我們把切好的香蕉鋪上去,在上面撒上奶粉,還有白糖,撒好之後我們把麵餅,折起來,把它折成不露餡的那種方形的餅狀就可以了。
第3步,我們拿出電餅鐺,電源插上先把鍋熱一下,熱了之後我們在上面抹上油,然後把我們折的有很近的那一面放下去,用小火開始慢慢煎,喜歡油少一點就放少一點的油,喜歡多一點就可以放多一點油,這樣會更香,顏色也會更均勻,我們在家的時候拿著木鏟子邊壓邊加差不多需要6分鐘,我們把兩面都煎到焦黃就可以了,煎好之後就可以放在旁邊。
我們可以把它切一下,切成小塊塊,放在吸油紙上,裝在盤子裡面就可以吃啦,美味又香甜的香蕉飛餅就做好了,我們還可以做蘋果飛餅,榴槤飛餅,草莓飛餅,我們在飯店吃的飛餅,一般都是用黃油,家裡沒有可以用植物油,想要面吃起來更加酥脆,可以加一點澱粉和面,喜歡的朋友快來一起試試看吧,味道非常的好。