前兩天周末的時候下雨了，出去遊玩的計劃被打亂了，所以只能窩在家裡，下雨天在家裡除了，窩在沙發上看電視，我們家還有一種愛好就是全家人動手去做一些小零食吃，每到這個環節孩子都非常喜歡，和爸爸媽媽一塊兒動手去做一些小零食。她非常的開心。作為父母也比較的欣慰，既能增加親子之間的感情還能鍛鍊孩子的動手能力。現在我家裡所有的零食。幾乎都是自己做出來的，不想給孩子買一些加工好的零食吃，因為裡面可能會有不少的添加劑。孩子從小就喜歡吃一些餅乾，之前也給大家分享過，不少的餅乾做法，有用平底鍋製作出來的餅乾，今天就用烤箱來給大家分享一個粗糧小餅乾，粗糧小餅乾自己在家做，好吃又營養，做法還簡單，孩子很喜歡。
我家在做小餅乾的時候，一般都會用到麵粉，玉米面和一些牛奶，這些都是非常有營養的食物也是家庭中很常見的。玉米面裡面含有的鈣，鐵比較多。不管是孩子和老人吃了都很好，而且裡面還含有亞油酸，維生素e，還有一些膳食纖維，可以健脾開胃健腦，美容養顏，延緩衰老等等一些作用，牛奶可以為孩子的身體補充鈣質，再搭配一些玉米面中的鈣質，對孩子身體非常好，做這款小餅乾除了會用到玉米面和牛奶，還加入了一些黃油，黃油能讓餅乾的口感變得香甜酥脆，一咬嘎嘣脆。所以呢，粗糧小餅乾，自己動手做，香甜酥脆方法簡單，孩子很喜歡，一起跟著我看看具體做法吧。
食材：玉米面40克，麵粉20克，黃油20克，糖粉7克，牛奶適量。
第1步，取20克黃油，放在一個小碗中，鍋中放入適量的清水，開火燒水，把有黃油的小碗放在水上，讓黃油慢慢的隔水融化變成液體。
第2步，準備一個小盆裡面加入準備好的玉米面，麵粉，糖粉，全都攪拌均勻，玉米面和麵粉的比例在2:1左右，把融化好的黃油倒進麵粉中，先攪拌均勻，差不多成絮狀。
第3步，往裡面加入適量的牛奶，牛奶一定要少量多次添加，直到揉成一個麵團就可以。等揉成麵團了之後，放在案板上搓成條，再分成大小均等的小劑子，把小劑子揉圓，放在手掌上按扁。這樣一個小餅乾，初步就完成了。所有的餅乾按照這一個方法完成，當然大家也可以製成自己喜歡的樣子。
第4步，烤箱先預熱，然後把製作好的餅乾，放進烤箱中，180度，20分鐘的時間。每家的烤箱也不太一樣，所以大家在烤制的時候，時不時的觀察一下，考至金黃的時候就可以拿出來了，等拿出來之後一定要充分晾涼，這樣吃起來口感才會更加香甜酥脆，如果是熱的，不僅不酥脆，還有可能會燙到嘴哦。
這樣一個粗糧小餅乾就做好了，它的做法非常的簡單，也很適合，邀請小孩子一塊來做，以後想吃小餅乾的時候，自己在家裡動手就能做出來了，小孩子吃到自己動手做的小餅乾是非常興奮的。
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