一提到孩子的營養，很多寶媽第一個印象就是要補鋅，其實這種印象只是商業宣傳強加給我們的而已，鋅元素的確很重要，但並不需要隨便亂補，注意日常飲食就好。
其實對於鋅元素來說，中國兒童維生素A、維生素D、鎂和鐵的缺乏更嚴重和普遍，根據2010年全國膳食營養調查，大約有7成的人膳食是不缺乏鋅的。
而孩子出現挑食、偏食的症狀，也和鋅關係不大。因為鋅元素所引起的進食問題中，味覺下降和異食癖是主要的問題，不是說愛吃一種，不愛吃另外一種，這完全是商業宣傳誤導的結果。真實的問題大多在於就餐培養，當然也在於廚藝增長。
而且鋅元素缺乏絕對不僅單純引發一種症狀，它會出現多種反應，像嚴重缺鋅一定會引發身高發育遲緩、毛髮等問題。就好比說牙齦出血就要補維生素C的都是假營養師，因為壞血病在出現出血傾向之前，會先出現乏力、下肢疼痛、水腫等問題，而且出血的問題是因為缺乏維生素C合成血管的膠原蛋白，所以這種出血絕不會只出現在牙齦上，而是通常以瘀斑或者紫癜的形式出現在四肢上。
至於牙齦出血，先想想有沒有每年按時洗牙（牙結石和牙周炎是最主要的原因），再看看有沒有用軟毛小頭的牙刷，並且沒有逆向刷牙齦（上下刷牙與上牙下刷是不同的）。
而且，不需要給孩子隨意補鋅的原因還有一個最重要的，就是可以通過合理的食物選擇滿足每日鋅的需要。
要看常見食物的鋅含量，首先需要知道我們每天需要多少鋅，下圖是不同年齡與性別人群的鋅需要量，我們以1~4歲嬰幼兒為例，其每天需要4mg的鋅。
那麼這些鋅可以從哪些食物中簡單獲取呢？
1.生蠔
含量：71.2mg/100g
點評：僅做參考，貝類不推薦嬰兒食用
2，梭子蟹
含量：5.5mg/100g
點評：海蟹非常富含鈣和硒元素，很好的食物來源
3.明蝦
含量：3.59mg/100g
點評：最容易烹飪和食用的富鋅海產
4.鱸魚
含量：2.83mg/100g
點評：鱸魚也是非深海魚中最富含DHA的常見魚類
5.黃豆
含量：4.89mg/100g
點評：煮、燉、研磨，一杯全豆豆漿滿足孩子三分之一鋅需要
6.酥梨
含量：2.7mg/100g
點評：沒有想到吧，梨~
7.松子
含量：9.02mg/100g
點評：你知道松子的鎂和錳元素爆表麼？對骨骼不錯~
8.南瓜子
含量：7.12mg/100g
點評：蛋白質裡才提過，蛋白高的很
9.牛腱子
含量：7.61mg/100g
點評：脂肪越低的肉，鋅元素越高
10.烏雞
含量：10.06mg/100g
點評：烏雞的鋅元素是普通雞的5倍
11.雞胗
含量：2.76mg/100g
點評：內臟一般鋅含量不低
12.小麥胚芽
含量：23.4mg/100g
點評：個人非常推薦的一種簡便食物
13.燕麥
含量：3.97mg/100g
點評：這個吸收率並不高，植酸有點多
14.可可粉
含量：6.37mg/100g
點評很健康的飲品之一
上面這些食物我相信大家都不陌生，再對照一下我們的每日需要量，真的需要給孩子或者自己去買保健品麼？
其實對於不缺鋅的人群，單純補鋅反而會阻礙銅的吸收，更不會帶來更好的健康效應。
而且，目前沒有診斷鋅缺乏的標準指標，血液微量元素並不是評價營養狀態的好方法（裡面唯一有用的是血鉛，但只有微量元素7項裡有的會有），大多數評價鋅缺乏需要膳食史調查與體格測量（沒錯，不是什麼高大上的毛髮，那個是逗你的，就是身高、體重、頭圍等等）。
希望大家以後能更關注食物，而不是單純的藥物補充，良好的膳食帶來的不僅僅是充足的營養素，還有額外的健康效應，這是補充膳食補充劑做不到的。
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