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為什麼小編從來不建議你進行節食減肥？很多人會通過不吃主食、不吃肉的方法瘦下來，但是這樣的方法通常是不持久的。
剛開始的時候，體重雖然會有所下降，身材卻會帶走你的健康，還會傷害身體代謝，讓你變易胖體質。當你恢復飲食後，體重反彈速度是很快的。
每個人都希望瘦身成功後，身材不再反彈，不然就失去了減肥的意義。那麼，減肥期間怎麼吃，才能既飽腹有刮脂，健康的瘦下來呢？堅守這幾個原則：
原則1、合理控制熱量攝入
你需要管理好每天的熱量攝入，讓身體熱量收入小於熱量支出，身材才能慢慢瘦下來。但是，我們的熱量收入不能低於身體的基礎代謝，而身體基礎代謝一般在1200-1300大卡之間，我們身體基礎代謝一般佔據身體總代謝的70%-75%之間。
平時一定要戒掉各種零食、飲料，否則你的熱量攝入就很容易超標。如果你不知道你每天的熱量攝入水平是多少，你可以手機下載一個食物熱量APP進行計算，把所有進嘴的食物都計算進去，你就知道你的熱量攝入水平是多少了。
減肥期間，你的熱量攝入需要降低為平時的80%左右，這樣可以達到熱量缺口，同時滿足身體的熱量需求，避免身體營養不良的情況發生。
原則2、均衡營養搭配
減肥期間除了控制好熱量攝入外，你還需要均衡營養，不吃肉不吃主食的方法是不可取的，身體需要蛋白、碳水給身體提供營養跟動力，因此，我們要多樣化飲食，而不是單一飲食。你不但需要補充高纖維、低熱量的蔬菜，還需要補充高蛋白、低脂肪的食材以及健康的碳水主食。
建議每公斤體重需要補充3-4g碳水，1.5g蛋白，也就是說60Kg體重的人，每天要保持120g以上的碳水以及90g蛋白，我們可以從多種食材中選擇，不要每天只吃那幾種食物，我們可以不同的蔬菜（西蘭花、白菜、冬瓜、甘藍、黃瓜、番茄等），複合碳水粗糧（玉米、糙米、燕麥、薯類食物等）以及蛋類食物、魚肉等食物。
原則3、細嚼慢咽，三餐定時
不要飢一頓飽一頓，平時養成三餐定時的飲食習慣，不要忽略早餐或者跳過晚餐，三餐要按時吃，這樣可以讓腸胃有規律的運轉跟吸收，提高腸胃的健康指數。
平時放慢吃飯速度，一口飯咀嚼20次，一頓飯20分鐘以上，有助於瘦素跟多巴胺的分泌，讓你感到飽腹，從而停止進食。